Анкл Bens aus zucchini für den Winter

Анкл бенс из кабачков на зиму

„Анкл Bens“ aus zucchini für den Winter ist eine fantastische vorspeise aus zucchini, Paprika, luchka in der Marinade mit Tomaten, verpassten durch den Fleischwolf. In mäßig sauren, mäßig süß, knusprig durch Zwiebeln, Pfeffer und кабачку, nicht aufgeschnittenen große Stücke schneiden. Es sieht sehr appetitlich und schmeckt noch besser. Nehmen Sie im Winter ein kleines Glas leckereien, und Sie scheinen sogar besser frisches Gemüse. Diese Nebenwirkung ist nicht ganz scharf, so dass es leicht zu geben und den Kindern. Es funktioniert nicht nur als vorspeise, sondern auch als Sandwich Spread. Und in Kombination mit Bratkartoffeln, Fleisch oder heißem Eintopf Sie einfach göttlich lecker!

Анкл бенс из кабачков на зиму

Sie benötigen:

– 1,5 kg zucchini,

– 6 Zwiebeln,

– 6 Paprika,

– 1 kg Tomaten,

– 2/3 El Pflanzenöl,

– 2/ 3 El Zucker,

– ½ El Essig (9%),

– 2 El. L. Salz.

Zubereitung

Анкл бенс из кабачков на зиму

Aus diesen Produkten haben Sie etwa 3-3,5 Liter Konservierung. Als erstes machen wir die Marinade. Es besteht aus Pflanzenöl, Essig, Zucker und Salz. Mischen Sie alle Komponenten in einer Schüssel oder einem Topf, umrühren, bis die Gewürze nicht Schmelzen.

Анкл бенс из кабачков на зиму

Meine zucchini gründlich. Zahlen dafür eine Menge Aufmerksamkeit, da wir die Schale nicht sauber werden. Schneiden Würfel schneiden.

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Geschälte Zwiebel schälen hacken Halbringe.

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Paprika ebenfalls waschen, schneiden plodonozhku und reinigt über Samen und перегородочек. Delhi Sie in zwei Hälften längs und schneiden соломинками.

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Gewaschen Tomaten Zerkleinern in Hackfleisch mittels Fleischwolf.

Анкл бенс из кабачков на зиму

Setzen Sie die Pfanne mit der Marinade auf das Feuer und zum Kochen bringen. Und nacheinander das Gemüse legen. Die ersten zucchini gehen. Kochen Sie für fünf Minuten, dabei gelegentlich umrühren.

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Анкл бенс из кабачков на зиму

Danach fügen Sie zwiebelringe. Noch fünf Minuten Kochen.

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Kam die Reihe an Pfeffer.

Анкл бенс из кабачков на зиму

Wir bereiten es in einem kochenden Marinade mit den restlichen Gemüse noch fünf Minuten und fügen Sie die Letzte Zutat – Tomaten.

Анкл бенс из кабачков на зиму

Alles zusammen sollte noch прокипеть bei schwacher Hitze für zehn Minuten.

Nicht Weg von der Platte, ständig stir.

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Schalten Sie die Hitze und Spill Essiggurke an auf sterilisierte Banken. Schließen Sie den Deckel. Und lassen Sie abkühlen an einem dunklen Ort.

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Danach rechnen in den Abstellraum oder Keller.

Tipps: für diesen Zweck wird empfohlen, junge zucchini. Wenn Sie bereits Reifen und im inneren bildete sich ein weicher Kern, so, mindestens, muss man reiben mit einem Löffel.

Nicht schlechter junge zucchini werden auf den Geschmack und zucchini. Sehr lecker kann auch eine vorspeise aus Auberginen, Tomaten und zucchini.

Анкл бенс из кабачков на зиму

Tomaten für eine Drehbeschleunigung nehmen rote, Reife.

Hinzufügen остринку kann man mit ein paar Knoblauchzehen.

Guten Appetit.

Старинская Lesya


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