Gewürzgurken

Маринованные огурцы

Mit bewährten Rezepten von Werkstücken aus Gurken, Sie können schützen sich vor Ausfällen, die oft verstehen die Hausfrauen, nachdem Sie heruntergefahren Gurken für den Winter: die Bank „nimmt“, wird der Geschmack des Werkstücks es war nicht so, etwas wenig Salz in der Marinade, dann noch etwas. So nehmen Sie auf die Notiz Rezept für die eingelegten Gurken in den Topf, die sind in Maßen scharf, mäßig süß, mit einem Wort Ihnen nur in Maßen, da der Geschmack der Marinade nehmen und auch selbst die Gurken in diesem Rezept stellt sich heraus, wirklich ausgewogen.

Zutaten (für 5 Gläser 3 L):

– Gurken – 5 kg;

– Blätter der Johannisbeere, Kirsche–, um den Strahl in jede Bank;

– Regenschirme Dill – 1 Stück pro Dose

– Pfeffer – 10 G;

– Essig 9% – 1,5 Tassen;

– Knoblauch – 3 Köpfe;

– bitter Pfeffer – 2 Hülse;

– Lorbeerblatt – 10 Stk.;

– Salz – 5 El;

– Zucker – 3 Esslöffel;

– Wasser – 3 – 3.5 L.

Zubereitung

Маринованные огурцы

Gurken gut waschen mit kaltem Wasser, dann mit klarem, kaltem Wasser und setzen Sie Sie auf 3-4 Stunden. Dies ist notwendig, um die Salzgurke waren nicht matschig, sondern knusprig.

Маринованные огурцы

Dann waschen wir die Blätter der Johannisbeere sowie Kirsche (kann ich noch Himbeerblätter).

Маринованные огурцы

Auf dem Boden der reinen Gläsern gefaltet gewaschene Blätter von Kirschen und Johannisbeeren. Dann schneiden wir die enden der Gurken. Falten Sie die Gurken dicht an die Banken.

Маринованные огурцы

Setzen Sie den geschälten Knoblauch.

Маринованные огурцы

Auch von oben fügen Sie ein Stück Hülse peperoni.

Маринованные огурцы

Und Dill Regenschirm mit einem Lorbeerblatt.

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Маринованные огурцы

Kochen Sie die Marinade: in das Wasser hinzufügen, Essig, Zucker, Salz, Pfeffer. Kochen Sie ihn 5 Minuten. Dann Gießen Sie das kochende Salzlake Gurken, Deckel mit Deckel, die Rollen werden.

Маринованные огурцы

Dann стерилизуем Gewürzgurken, bedeckt von den Deckeln. Banken fallen in einen großen Topf mit Wasser, auf der Unterseite am besten das Handtuch. Стерилизуем Gurken in Banken 10-12 Minuten. Sobald Sie Farbe ändern – schalten Sie das Feuer.

Маринованные огурцы

Die fertigen Gurken sollten Sie Roll-up-wickeln, um Ihnen Zeit zu geben, langsam abkühlen und dann auch der Lagerort. Speichern maximal 2 Jahre. Für Hausfrauen, die verschiedene Möglichkeiten sammeln von Werkstücken wird interessant sein, für das Rezept scharfe Gurken mit Rucola, unbedingt ansehen.

Guten Appetit!


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