Kartoffel-Muffins in Silikon-Dosen mit Käsefüllung, Rezept mit Foto

Картофельные кексы в силиконовых формочках с сырной начинкой, рецепт с фото

Solche Kartoffel-Muffins ohne Mehl eignen sich ideal für Büffet oder als festlicher Snack. Kartoffel-Muffins in Silikon-Dosen mit Käse-Füllung, ein Rezept mit Foto, die Sie unten sehen können, sind weich, rosig und innerhalb jeder portion verbirgt sich flüssiger Käse-Füllung. Die perfekte Kombination! Nicht weniger schmackhaft sind und solche Muffins mit Kondensmilch innen in Silikon formotschkach Gießen.

Natürlich, die Vorbereitung dieses Gericht wird einige Zeit dauern, aber das Ergebnis wird Sie unbedingt erfreuen. Darüber hinaus fertigen Muffins kann man einfrieren und speichern als Halbfabrikate.

Zutaten:

– 900 gr. мучнистого Kartoffeln,

– 1 ei,

– 4 El. L. Olivenöl,

– 40 gr. Parmesan,

– 70 gr. Käse scamorza (oder andere Gurke leicht Schmelz Käse),

– Salz nach Geschmack,

– eine Prise Muskatnuss,

– schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Zubereitung

Картофельные кексы в силиконовых формочках с сырной начинкой, рецепт с фото

Für dieses Rezept eignet sich Kartoffeln мучнистых Sorten, in ihm viel Stärke und wenig Flüssigkeit. Die Kartoffeln in der Schale Kochen, dann gibt es zusammen mit der Schale, um die Knollen nicht zu viel Wasser aufgenommen haben. Dann die Kartoffeln müssen dann abgekühlt reinigen.

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Salzkartoffeln schneiden willkürlich, hinzufügen, um Sie geriebenem Parmesan.

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Brechen ein ei. Ich habe die doppelte portion gekocht. Lassen Sie ein Teil Eigelb für später zu schmieren die Oberfläche der Muffins.

Bröckeln Kartoffeln mit Parmesan und ei mit Hilfe der tolkushkoy oder Mixer. Sollte sich herausstellen, homogenen und dichten Kartoffelpüree.

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Gießen zu картофельному Püree Olivenöl, fügen Sie Salz und Gewürze. Gemischt. Die Masse sollte nicht klebrig, dick genug ist.

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Silikon-förmchen für Muffins Fett Olivenöl, füllen Sie die Kartoffel-Masse die Hälfte. Wir schneiden den Käse in große Würfel schneiden und in die Mitte legen.

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Картофельные кексы в силиконовых формочках с сырной начинкой, рецепт с фото

Schließen der zweiten Schicht Käse Kartoffel Masse. Um die Oberfläche der Muffins erwarb eine schöne goldene Tönung, schmieren Sie die Oberfläche der Muffins eidotter.

Картофельные кексы в силиконовых формочках с сырной начинкой, рецепт с фото

Versenden Kartoffel-Muffins Backen bei 200 Grad für 20 Minuten. Sie sind schnell zubereitet, ein wenig steigen.

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Fertige подрумянившиеся Muffins vorsichtig aus den Formen nehmen.

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Servieren unbedingt heißen, nur in diesem Fall die Füllung aus Käse wird weich, zähe.


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