Лечо, Rezept

Лечо, рецепт

Лечо oder ein Gericht aus Tomaten, Paprika und Zwiebeln in Ungarn erfunden. Bisher лечо – Lieblingsessen in vielen Ländern der Welt. Rezept лечо wurde in verschiedenen teilen der Erde unter lokale Produkte und Aromen. Es gibt aber etwas bleibt – eine Voraussetzung für eine Paprika und Tomaten.

Ursprünglich Ungarische лечо war warme Gerichte, serviert zu Fleisch oder angewendete selbst. In unserer Gegend unter dem Wort «лечо» meistens bedeutet das Billet für den Winter.

Die Ungarische Gericht ohne Zweifel nützlich für den menschlichen Körper. Komponenten in seiner Zusammensetzung spielen eine Rolle bei der Stärkung der Wände der Blutgefäße, wirken positiv auf Haut und Augen, verbessern die Arbeit des Darms und verhindern, dass Herzerkrankungen.

Verpassen Sie nicht die Sommer-Saison der Tomaten und Paprika zu tun, um seine Familie лечо zum Mittagessen. Wenn Sie wollen aufrollen ein paar Flaschen ungarischen Salat für den Winter, dann ist es leicht in multivarki. Dann in der Kälte genießen Sie die helle Farbe und ausgezeichneter Geschmack von Paprika in Tomatensauce. Biete Kochen scharfe лечо mit der Möhre und dem Knoblauch.

Лечо, рецепт

Zutaten:

– Bulgarische Paprika – 1 kg;

– Tomaten – 1 kg;

– Zwiebeln – 2 Stk.;

– Karotten – 2 Stück;

– Knoblauch – ½ Tor.;

– Salz, Zucker und gemahlener schwarzer Pfeffer – nach dem Geschmack;

– Pflanzenöl.

Zubereitung

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Zubereitung лечо beginnen mit der Reinigung der Zwiebel und Karotten aus der Haut. Dann gewaschen, geschält Gemüse unter fließendem Wasser.

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Zwiebeln grob schneiden (halbe Ringe).

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Karotten drei auf einer reibe.

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Paprika in Wasser gewaschen. Dann schneiden Sie mit einem Messer bei ihm Streifen aus dem Fruchtfleisch, so dass im Ergebnis blieben nur die Samen und Schwanz (es alles wegwerfen). Streifen Paprika schneiden quer in zwei Teile.

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Für лечо wir brauchen Tomatensaft. Für seine Vorbereitung nehmen Sie die gewaschenen Tomaten und fügen Sie Sie in einer Pfanne. Sie Gießen Sie ein wenig Wasser und Kochen Sie die Tomaten 10-15 Minuten bis Sie weich.

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Dann verschieben wir Sie auf ein Sieb und Löffel wird aus Ihnen Saft.

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Jetzt поджариваем ein paar Minuten die Zwiebel in Butter. Dann zu ihm fügen geriebenen Karotten und ein wenig поджариваем.

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Dann in einer Pfanne legen Sie die gehackte Paprika und Gießen Sie Tomatensaft. Dann fügen Sie Salz, Zucker und köcheln lassen, 20-30 Minuten. Am Ende des Kochens fügen лечо unterdrückte Knoblauch.

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Лечо, Kochen Rezept von denen ich schlage vor, Sie servieren die verschiedenen Mahlzeiten. Wenn Sie einmachen wollen лечо in die Banken, dann müssen Sie fügen Sie ihn in Essig.


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