Röllchen von der zucchini mit Käse und Knoblauch, Rezept mit Foto

Рулетики из кабачков с сыром и чесноком, рецепт с фото

Als ich das erste mal gekocht und schmeckte Röllchen von zucchini mit Käse und Knoblauch, ein Rezept mit Foto, die heute für Sie vorbereitet hatte, und ehrlich gesagt überrascht. So ein einfaches Gericht und so lecker! Seitdem koche, wenn ich bitten Eingeborener. Und Fragen Sie oft. Schlage vor, versuchen Ihnen diesen Sommer-Snack.

Zutaten:

– zucchini mittlerer Größe, mit einer dünnen Haut – 1 Stück;

– Käse (jede Sorte) – 150 Gramm;

– Knoblauch – 2 Gewürznelken;

– saure Sahne – 1-1,5 El. L.;

– gemahlener schwarzer Pfeffer – nach dem Geschmack;

– Salz – je nach Bedarf.

Zubereitung

Рулетики из кабачков с сыром и чесноком, рецепт с фото

1. Die schwierigste Aufgabe, die fast Schmuck-Genauigkeit, – schneiden Sie die zucchini in dünne, fast transparenten langen Streifen. Wenn Sie eine Breite Schäler, schlage ich vor, Sie auszunutzen. Wenn nicht, müssen Sie mit einem Messer schneiden. Aus alten zucchini Röllchen zusammenbinden nicht funktionieren, also brauchen wir nur junge Gemüse. Schnitten? Seitenteil kann man sofort wegwerfen, weil es nur eine Schale. Aber nicht so Dünn нарезай zucchini, aus der es schwierig wird die Röllchen zusammenbinden. Deshalb müssen wir blanchieren die Kürbis-Streifen. Dazu geben Sie in einen Topf mit sauberem Wasser (etwa die Hälfte). Bringen es zum Kochen. Senken Sie die Kürbis-Platte etwa 3 Minuten (möglicherweise müssen Sie ein wenig mehr Zeit). Nehmen Sie размягченные Grundlagen für рулетиков. Abkühlen lassen. Alles kann mit Ihnen weiter arbeiten. Ebenso ist es möglich abzulösen zucchini in einem Wasserbad.

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2. Und bis die zucchini abkühlen, sind Sie durchaus in der Lage, die Füllung zu tun. Vorbereitet es ist ganz einfach. Auf einem großen oder mittleren reibe reiben Sie den Hartkäse. Die Sorte kann beliebig sein, aber vermeiden Sie die Verwendung von zu scharfen oder pikanten Sorten.

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3. Fügen Sie den Käse verpasste durch die Presse Knoblauch und sauerrahm. Wenn der Käse fad, fügen Sie ein wenig Salz und schwarzen gemahlenen Pfeffer.

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4. Umrühren. Die Masse sollte nicht zu flüssig, sonst werden die Brötchen während des Backens auseinander fallen.

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5. Legen Sie die Füllung auf Squash Streifen. Zu viel Füllung nicht legen, sonst wird es fallen.

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6. Rollen Sie die Roulade ordentlich. Um Röllchen von zucchini gut die Form gehalten, ist es wünschenswert, aufgereiht nebeneinander auf einen langen Holzstab (Spieß). Und auf dem Tisch servieren Sie in dieser Form. Sieht sehr schön aus. Aber wenn шпажек Nein, passen die normalen Zahnstocher.

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7. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad. Backen Rollen von zucchini mit Käse und Knoblauch im Ofen etwa 20 Minuten, bis Sie sich Golden.

Servieren Sie in Form von Wärme. Obwohl die kalten Kürbis-Frühlingsrollen sehr lecker.

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Guten Appetit!


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