Toast mit ei-Salat

Тосты с яичным салатом

Ein klassisches Rezept, ei-Salat, die Sie sich bewerben können getoastetem. Hauptbestandteile darin ist knackig черешковый Sellerie, rote Zwiebel Salat, gekochte Eier. Ergänzen Sie den Salat kann man jedem frischen Kräutern – Dill, Petersilie, Koriander und passt sehr gut in Geschmack Palette von süß-scharfen Zwiebeln. Sellerie für Salat brauche frisch, saftig und knackig und die Zwiebel in keinem Fall sollte nicht bitter oder scharf.

Schneiden des Salates hängt von der Art der Abgabe. Wenn er eingezogen wird als Füllung für Sandwiches oder Toast, dann schneiden sollte flach, wenn Sie beabsichtigen, die übliche Aufschlag in einem Teller, das alle Produkte besser in Scheiben schneiden zu wollen. Für das Brot, dann kann man selbst Backen weizenbrot zum Toasten.

Also, bereiten Sie Toasts mit dem Salat.

Zutaten:

– gekochte Eier – 3 Stück;

– черешковый Sellerie – 1 große Stiel;

– lila (rot) Salat Zwiebel – 1 Stück;

– grüne Zwiebeln – ein kleines Bündel;

– Koriander oder Petersilie – ein paar Zweige;

– Zitronensaft – 1 El. L;

– Mayonnaise – 3 El. L;

– gemahlene Paprika – eine Prise;

– schwarzer Pfeffer gemahlen – 0,5 Uhr des L;

– das Salz – nach dem Geschmack;

– Toastbrot oder Baguette – für die Einreichung.

Zubereitung

Тосты с яичным салатом

Nehmen Sie eine große Blattstiel Sellerie, den unteren Teil und die Spitze mit den Blättern abschneiden. Mitte reinigen von groben Adern und fein schneiden.

Тосты с яичным салатом

Unter fließendem Wasser meiner ganze Grünzeug, обсушиваем. Grüne Zwiebeln in schräge Streifen schneiden (wie für chinesische Salate) oder Ringe schneiden. Bei Koriander oder Petersilie abnehmbar Blättchen, fein hacken. Zweige, die wir nicht brauchen, werfen Sie.

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Тосты с яичным салатом

Lila (rot) Salat Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Ein wenig Zwiebel beiseite stellen für die Dekoration von Salat.

Тосты с яичным салатом

Eier gekocht hartgekochte, остужаем in kaltem Wasser. Wir schneiden oder fein hacken mit einem Messer. Traumpartner lassen Eigelb für die Dekoration des fertigen Salates.

Тосты с яичным салатом

Vielleicht ist die Zwiebel doch fallen островатый, dann muss es Nieselregen mit Essig oder Zitronensaft und lassen für 10 Minuten.

Тосты с яичным салатом

Für das Dressing den Salat mischen Mayonnaise mit Paprika (süß, nicht akute) und schwarzem Pfeffer. Wenn Sie gerne würzigen Dressing, Mayonnaise hinzufügen können 0,5 TL Apfelessig.

Тосты с яичным салатом

Alle geschnittenen Zutaten geben Sie in eine Schüssel. Salz nach Geschmack, Gießen Sie die vorbereiteten Dressing. Gründlich mischen, passen Geschmack der Salat. Decken Sie mit Folie oder einem Deckel und legte es in den Kühlschrank für mindestens 1 Stunde. Wenn Eiersalat Infusionen, gewinnt er eine Expressive, vollmundigen Geschmack und Sie können es auf Toast zu verbreiten.

Тосты с яичным салатом

Also, für die Einreichung Baguette schneiden oder Zifferblatt Dicke Scheiben schneiden. Oder Toastbrot verwenden (es wird empfohlen, ein wenig trocken). Verteilt auf das Brot 1-2 Esslöffel Salat bestreichen, mit раскрошенным Eigelb, roten Zwiebeln und als vorspeise servieren. Eiersalat auf getoastetem losgeht unter den Gästen sehr schnell.

Тосты с яичным салатом

Тосты с яичным салатом

Autor Elena Litvinenko (Sangina)

Ebenso für die Zubereitung solcher Snacks passt ein Sandwich-Shop und Masse.


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