Kartoffel-Frühlingsrollen mit Fleisch

Картофельные рулетики с мясом

Ich möchte Ihnen eine Alternative zu поднадоевшим Gerichte aus Kartoffeln mit Fleisch! Zarte Kartoffel-schinkenröllchen mit knusprigem Teig ersetzen Sie Mittag-oder Abendessen, Gurken und Knoblauch-Sauce Gericht perfekt ergänzen! Auch dieses Rezept ist nützlich für Sie, wenn Sie auf der Suche nach einzigartigen und leckeren Snacks an den gedeckten Tisch.

Sie benötigen:

– Hackfleisch (Schwein-Rind) – 600 G;

– Kartoffeln – 500 G;

– Huhn-ei – 1 Stck.;

– Weizenmehl – 100-150 Gramm;

– Petersilie – nach dem Geschmack;

– Knoblauch – 2 Nelken;

– Zwiebeln – 1 Stck.;

– saure Sahne – 1-2 El. L.;

– Salz und schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Zubereitung

Картофельные рулетики с мясом

Die Kartoffeln waschen und Kochen Sie in der Schale, cool, schälen und reiben auf einer groben reibe. In die bekommene Masse mit Salz, schwarzem Pfeffer, ei, Mehl und fein gehackte Petersilie (kann man nehmen сушенную). Die ganze Masse-Teig gründlich mischen.

Dann den Teig für Kartoffel-рулетиков mit Fleisch Strecken Sie Ihre Finger und reiben in der Hand die Form eines Kreises geben. Und dann dieser Kreis drehen in Wurst und in Stücke schneiden Breite von etwa 1,5-2 cm.

Картофельные рулетики с мясом

In Hackfleisch mit Salz, schwarzem Pfeffer, gehackten Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze nach Ihrem Geschmack, und die saure Sahne für die Saftigkeit. Füllung für рулетиков aus Kartoffeln bereit.

Картофельные рулетики с мясом

Die geschnittenen Teigstücke kneten mit den Fingern in der Form eines Ovals oder Rechtecks, von oben berappen Füllung gleichmäßig, so dass einerseits 1-1,5 cm frei.

Den Fladen fest zudrehen in der Rolle, die freie Kante Test защипнуть zu рулетику..

Braten Sie die Kartoffel-Röllchen mit Fleisch in einer Pfanne mit Butter von beiden Seiten Goldbraun Backen.

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Картофельные рулетики с мясом

Kartoffel-schinkenröllchen mit Hackfleisch gefaltet in eine Auflaufform und Kochen in den Ofen für 15-20 Minuten bei einer Temperatur von 200*C.

5 Minuten, bis gekocht mit geriebenem Käse bestreuen.

Картофельные рулетики с мясом

Unsere leckeren Brötchen bereit.

Servieren mit Knoblauch-Sauce und mit eingelegtem огурчиками.

Guten Appetit!


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