Leckere gesalzene Gurke

Вкусные малосольные огурцы

Diese Universelle Konservierung oder vorspeise schmeckt allen. Sie hat einen kleinen Nachteil – Sie kann nur im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie speichern Sie Sie in einem warmen Ort, bald gesalzene Gurke wird Salzgurken. Aber innerhalb von 3-5 Tagen nach der Zubereitung können Sie genießen Sie den wunderbaren Geschmack dieser Gemüse-Snack.

Erforderlich:

– 1 kg frische Gurken (ideal, wenn Sie zurückgezogen mit Betten am selben Tag);

– 2 Zweige Dill mit Sonnenschirmen;

– 4-5 Blätter von Kirschen;

– 2 Blatt der schwarzen Johannisbeere;

– 3 Knoblauchzehen;

– 2 kleine Blatt Meerrettich;

– ein Stück Meerrettich 3-4 cm lang;

– 2 El feines Salz (mit Rutschbahn).

Zubereitung

Hier finden Sie leckere gesalzene Gurke?

Вкусные малосольные огурцы

Sorgfältig, vorzugsweise mit einer Bürste, waschen Sie die Gurken unter fließendem Wasser. Falten Sie in die Schüssel, Gießen Sie das gefilterte Wasser und lassen für eine halbe Stunde.

Вкусные малосольные огурцы

Waschen Sie alle Kräuter, Knoblauch und Meerrettichwurzel reinigen und Spülen. Schneiden Sie die Meerrettichwurzel auf 3-4 Stück.

Вкусные малосольные огурцы

Auf den Boden einer breiten Pfanne legen Sie die Hälfte des Krauts und der Gewürze.

Вкусные малосольные огурцы

Füllen Sie den Topf bis zur Hälfte der Gurken.

Legen Sie oben auf die Reste der Kräuter, Knoblauch und Meerrettich.

Вкусные малосольные огурцы

Fügen Sie die restlichen Gurken, Gießen Sie den Inhalt der Pfanne kalten Schlüssel oder gefiltertem Wasser und Gießen Sie Salz. Zu Gurken waren knackig, nicht zum Beizen verwenden Sie abgekochtes Wasser.

Вкусные малосольные огурцы

Drücken Sie die Gurken Teller mit geeignetem Durchmesser und Deckel. Lassen Sie für zwei Tage bei Raumtemperatur, dann legen Sie über Nacht in den Kühlschrank. Knusprige gesalzene Gurke, würzig, mit einer leichten Säure, bereit. Schneiden Sie frisches Brot, hausgemachte полендвицы oder geräuchertem Speck, und mutig nehmen Sie den Versuch.

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Вкусные малосольные огурцы

Sie können hinzufügen, solche Gurken in den Salat, bereiten Sie Ihnen pickle oder Sammelsurium. Diese Säure bringt den Geschmack von jedem Gericht – Auflauf, овощному Eintopf oder Salat-Cocktail.

Guten Appetit!


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