Paprika in Tomatensauce: das Rezept

Сладкий перец в томатном соусе: рецепт

Пепероната – italienische Gemüse-vorspeise oder Beilage, die eine süße Paprika (Paprika auf Italienisch peperone), geschmort in Tomatensauce. Пеперонату (Paprika in Tomatensauce) servieren kann man mit geröstetem Brot, als Beilage zum Hauptgericht oder Füllung Ihnen Gerichte wie Kartoffeln. Also, пепероната mit Tomatensauce.

Für die Zubereitung von пеперонаты brauchen wir:

– 2 süße Bulgarische Pfeffer;

– 1 große Reife Tomaten;

– 1 Aubergine;

– die Hälfte der Zwiebel;

– Knoblauchzehe;

– Kräuter (basilikum oder andere);

– Salz;

– 1 TL Zucker;

– Olivenöl;

– Balsamico-Essig;

– gemahlener schwarzer Pfeffer.

Zubereitung

Сладкий перец в томатном соусе: рецепт

Für die Zubereitung переронаты Zwiebel fein hacken und Knoblauch. Erwärmen Sie einen Teelöffel Olivenöl in einer Pfanne und braten Zwiebel und Knoblauch, bis Sie Transparenz und Sie duften.

Сладкий перец в томатном соусе: рецепт

Die Paprika müssen reinigen Sie von den Samen und schneiden Sie in mittelgroße Stücke schneiden, ohne Haut. Senden gewürfelte Paprika in die Pfanne zu den Zwiebeln und Knoblauch.

Сладкий перец в томатном соусе: рецепт

Aubergine in kleine Würfel schneiden und senden Sie in die Pfanne.

Сладкий перец в томатном соусе: рецепт

Tomaten schneidet man auch und schicken den Rest Gemüse.

Сладкий перец в томатном соусе: рецепт

Gemüse mischen, Salzen, Pfeffer, mit einem Deckel abdecken und köcheln lassen, bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten.

Сладкий перец в томатном соусе: рецепт

Dann nehmen Sie den Deckel, fügen Sie einen Teelöffel Zucker und Esszimmer – Balsamico-Essig. Wenn es grün, fein hacken und fügen in unsere Paprika in Tomatensauce, ich hatte nicht viel grün. Umrühren und änderungen Gemüse Eintopf ohne Deckel bis die überschüssige Flüssigkeit verdampft ist.

Сладкий перец в томатном соусе: рецепт

Sie können Schießen пеперонату mit dem Feuer.

Servieren Sie als Beilage oder als Gemüse-Füllung bei der Zubereitung von anderen Gerichten.

Oder einfach auf einem Stück frischem Brot.

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Wir hoffen, dass Paprika in Tomatensauce, dessen Rezept wir haben vorgeschlagen, die Ihnen gefallen und die Sie gerne Kochen dieses Gericht zu Hause. Guten Appetit!

Und bieten noch versuchen das Griechische Eintopf aus Gemüse.


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