Snack-Sandwiches «Unter Glas»

Закусочные бутерброды «Под стеклом» Beschreibung: der Gast jetzt ging heikelste! Die üblichen Sandwiches ist keine überraschung. Aber auch das einfachste Gericht kann Tune up eine ganz neue Art auf dem festtisch. Es sollte Hinzugefügt transparentes Gelee und präsentieren das fertige Ergebnis in einer spektakulären Grafik Lösung. Perfekt an einem heißen Tag: appetitlich und kühl. Zubereitungszeit: 240 Minuten Anzahl der Portionen: 6

Zutaten für „Snack-Sandwiches «Unter Glas»“:

  • Brot (Toast) — 6 ломт.
  • Brühe (irgendein: Huhn, Fleisch, Gemüse, etc.) — 400 ml
  • Gelatine — 20 G
  • Mayonnaise (leicht) — 3 El. L.
  • Lachs (gesalzen) — 100 G
  • Roter Kaviar ( Lachs) — 1 El. L.
  • Kaviar schwarz (мойвы) — 1 El. L.
  • Ei-Huhn ( gekochtes) — 1 Stück
  • Käse, Käsekuchen (Philadelphia) — 1 El. L.
  • Oliven, grün (entsteint, kann mit einer Füllung) — 1 El. L.
  • Schnittlauch (gehackt) — 1 El. L.
  • Kapern (eingelegte) — 1 El. L.
  • Gurke ( mariniert, Gherkin) — 1 Stück
  • Grünen (jeder, für die Dekoration)
  • Paprika süß (gemahlen) — 1/2 TL

Rezept „Snack-Sandwiches «Unter Glas»“:

Закусочные бутерброды «Под стеклом» Die heiße Brühe filtriert, dass es maximal transparent sein, lösen die Gelatine darin und stellen gekühlt werden. Ich berate nehmen Gelatine 2 mal mehr als in der Anleitung angegeben auf der Verpackung. Wir müssen sehr eng Gelees.
Закусочные бутерброды «Под стеклом» Sobald die Brühe anfängt ein wenig zu verdicken, kann man sich Sandwiches.
Jede Scheibe Brot ein wenig Fett mit Mayonnaise, und dann verbinden Sie Ihre Phantasie und machen jedes Sandwich nach Ihren wünschen. Das folgende Zitat ist ein paar Optionen.
Закусочные бутерброды «Под стеклом» Lachs, Kapern, Käse «Philadelphia», grün.
* Wichtiger Hinweis: die Ausfertigung Sandwich, machen Sie es Diagonal symmetrisch und die Diagonale lassen Sie frei, da genau darauf werden wir später schneiden Sie jedes Sandwich.
Закусочные бутерброды «Под стеклом» Gekochtes ei, schnittlauch, gemahlene Paprika.
Закусочные бутерброды «Под стеклом» Lachs, Käse «Philadelphia», Gherkin, grün.

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Закусочные бутерброды «Под стеклом» Gekochtes ei, Roter Lachs Kaviar, Kräuter.

Закусочные бутерброды «Под стеклом» Lachs, Käse «Philadelphia», Oliven mit Pfeffer, Kapern, schnittlauch.
Закусочные бутерброды «Под стеклом» Roter Lachs Kaviar, Kaviar мойвы, grün.
Закусочные бутерброды «Под стеклом» Die fertigen Sandwiches legen Sie fest auf die Folie in das Papierfach ein. Wenn in einem Fach freier Platz übrig ist, Falten Sie die Ränder der Folie ausschließlich durch die Kontur der Sandwiches, indem Sie die Dichte «Hecke».
Закусочные бутерброды «Под стеклом» Zu diesem Zeitpunkt Bouillon zu erreichen, sollte die Konsistenz von rohem Eiweiß.
Закусочные бутерброды «Под стеклом» Decken Sie die Sandwiches, Gelee gleichmäßig verteilen über die Oberfläche. Tun Sie dies vorsichtig, um nicht zu rühren Kleinteile Schmuck. Setzen Sie das Fach in den Kühlschrank bis zur vollständigen Erstarrung Gelee (ich habe für die Nacht).
Закусочные бутерброды «Под стеклом» Nehmen Sie aus dem Kühlschrank und schneiden Sie mit einem Spatel entlang der Konturen des Brotes.
Закусочные бутерброды «Под стеклом» Jeden Sandwich Diagonal schneiden.
Закусочные бутерброды «Под стеклом» Fertige треугольнички verbinden untereinander in beliebiger Reihenfolge und servieren auf den Tisch.


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