Wie man Brötchen „Philadelphia“ ohne Nori

Как приготовить роллы "Филадельфия" без нори

Rolls „Philadelphia“ – eine der bekanntesten und beliebtesten Sorten Maki-Sushi Reis nach außen. Diese Rollen kommen in den USA in den späten 70er, wenn der Koch im japanischen Restaurant beschlossen, fügen Sie in die Füllung den Frischkäse „Philadelphia“, um den Geschmack der Brötchen besser vertraut für die Amerikaner. Die Kombination ergab sich glücklich und Rollen „Philadelphia“ breiteten sich auf der ganzen Welt.

Ich werde Ihnen sagen, wie Kochen Rolls „Philadelphia“ ohne Nori. Rollen ohne Nori ist auch sehr lecker, wenn auch nicht so kontrastreich und schön im Schnitt.

Für die Zubereitung benötigen wir:

– 100 gr. Reis,

– Gurke,

– 1 El Essig,

– 0,5 TL Salz,

– 0,5 TL Zucker,

– 50 gr. Käse Philadelphia,

– geräuchertes lachsfilet.

Zubereitung

Как приготовить роллы "Филадельфия" без нори

Отварим Reis für die Röllchen. Mehr über die Technologie der Zubereitung von Reis für die Röllchen hier erzählt.

Und während der Reis gekocht und abgekühlt (es dauert etwa eine halbe Stunde) können gemütlich Gurke vorbereiten.

In seiner langen quadratischen brussotschkami. Wir passen die Teile, in denen keine Samen.

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Auf eine Matte legen пишевую Film. Die Hände in das Wasser den Reis nicht festklebte und verbreiten eine Schicht Reis auf die Folie. Brauchen nicht tamping pic, nur verteilen Sie es gleichmäßig wie auf dem Foto abgebildet.

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Jetzt legen Sie die Füllung. Übrigens kann anstelle von oder zusammen in einer Gurke verwenden für die Füllung das Fruchtfleisch der Avocado. Legen Sie Keile Gurke und Frischkäse. Ich nahm Philadelphia fettreduziert. Denken Sie daran, dass butterkäse in der Regel sehr hoch in Kalorien.

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Как приготовить роллы "Филадельфия" без нори

Anheben der Kante der Matte, biegen dicht Roulade. Drückt разглаживаем Händen zu Käse gut gleichmäßig im inneren und Reis склеился.

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Erweitern Sie das Matte. Bei uns war die Roulade Reis nach außen.

Lachsfilet in Stücke schneiden, legen Sie über die Oberseite der Rollen zu erweitern.

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Wieder kehren wir in die Folie und Matte und прокатываем Roulade hin und zurück um die Stücke von Lachs fest stecken, um den Reis.

Jetzt können Sie die Roulade schneiden in Portionen Frühlingsrollen. Angefeuchtet Messer im Wasser nach jedem Schnitt, das erleichtert das schneiden, der Schnitt und Rollen wird sauber, nicht geölt werden.

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Rolls „Philadelphia“ ohne Nori bereit. Servieren Sie Sie mit Sojasauce.

Guten Appetit!


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