Estnische Brei „Хернетатрапудер“

Эстонская каша "Хернетатрапудер" Beschreibung: denken Sie Daran, meine Мульгипудер? Ziemlich Brausetabletten Rezept war. Nun biete hier ein weiterer Estnische Gericht – Хернетатрапудер. Warum wieder die Estnische Küche, Fragen Sie? Lesen Sie meine Geschichte.

Zutaten für „Estnische Brei „Хернетатрапудер““:

  • Erbsen (TM „Mistral“ (ein Glas 160 ml) — 1 Stapel.
  • Grütze Buchweizen (TM „Mistral“ (ein Glas 160 ml) — 0,75 Stapel.
  • Kartoffeln (mittlere Größe) — 3 Stück
  • Zwiebel (mittelgroße Zwiebeln) — 2 Stück
  • Milch (ich habe dieses mal Ghee (Glas 160 ml) — 1 Stapel.
  • Salz
  • Pfeffer schwarz (gemahlen)
  • Wasser — 5 Stapel.

Rezept „Estnische Brei „Хернетатрапудер““:

Эстонская каша "Хернетатрапудер" Gut gewaschen und setzen Sie ein Eintopf Erbsen. Wasser nehmen, 5 Tassen 1 Tasse Erbsen. Keine Sorge, es ist nicht viel.
Эстонская каша "Хернетатрапудер" Bis die Erbsen gekocht Buchweizen gewaschen.
Эстонская каша "Хернетатрапудер" Kartoffeln putzen und schneiden срередним Würfel. Wenn die Erbse wird halb fertig, legte ihm die Kartoffeln.
Эстонская каша "Хернетатрапудер" Nach den Kartoffeln Gießen Buchweizen.
Эстонская каша "Хернетатрапудер" Kochen, bis Wasser verdampft. Am Ende der Garzeit, besonders vorsichtig sein. Den Brei muss man ständig rühren, sonst Vorgebirge. So sieht Brei in der letzten Phase des Kochens.
Эстонская каша "Хернетатрапудер" Aber so nach dem reiben mit einem Löffel.
Эстонская каша "Хернетатрапудер" Ein Glas Milch aufkochen und fügen Sie die Portionen in den Brei. Nach der Abreibung mit Milch Porridge sieht so aus. Jetzt ist es Gorny.
Эстонская каша "Хернетатрапудер" Die Stücke von Speck oder Fett in der Pfanne und auf diesem Fett braten Sie die Zwiebel mit Salz und schwarzem Pfeffer.
Эстонская каша "Хернетатрапудер" Servieren Sie den Brei zusammen mit den Zwiebeln. Wenn gewünscht, können Sie den Brei sofort mit der Zwiebel mischen. Guten Appetit!
Und meine Geschichte ist. Fiel mir einmal Kochen ein Wunder-wunderbar, Wunder-Wunder namens Мульгипудер. Für die Esten ist die übliche Brei, und mich überrascht die Vermischung mit Kartoffeln Gerste. Und begann ich es zu Kochen. Zu erzählen, wie ich es gekocht, werde nicht, den ganzen Prozess der Vorbereitung habe ich ausführlich beschrieb in seinem Rezept: http://www.povarenok.ru/recipes/show/120687/.

READ  Лечо der Paprika mit dem Tomatenmark für den Winter

Und alles lief wie gewohnt: kochte, schüttete, antwortete auf ein paar Kommentare und die Sache vorbei wäre. Aber hier ist eine Dame schrieb mir, dass ich habe nicht ganz Mulgipuder und Kartuli-kruubipuder. Aha! Stimme ich zu, könnte man denken! Ich komm zu argumentieren und zu verteidigen, die Richtigkeit der Namen der Gerichte. Und es eignet sich nicht, ist auf dem Weg. Was für schädlich für eine Frau, denke ich? Schaute zu Ihr auf die Seite und lachte. Es stellt sich heraus, streiten über die nationalen Estnischen Gericht mit einem Mädchen aus Estland. Man musste erraten! ))

Also traf ich mich mit Irina (Küchenjunge Irina Laht ). Im Endeffekt unser Streit endete friedlich, wir freundschaftlich getrennt. Aber der Abschied dauerte nicht lange. Ich hab nach Ihrem Rezept sehr leckere Sprotte (hier ist ein http://www.povarenok.ru/recipes/show/119713/), die Kommunikation fortgesetzt. Weiter – ist es mehr. Nummern ausgetauscht, angerufen. Mehr als eine Stunde redeten zum ersten mal. Die Reaktion Ihres Mannes und meines war das gleiche: «was man so lange mit einem fremden zu sprechen?» Also genau Umgekehrt, diese alten Freunde alle schon beschrieben-перерассказано, und dann wie auf ein leeres Blatt schreiben und schreiben. Stahl schreiben in WhatsApp. Und irgendwie abgestumpft sind wir befreundet. Bei mir ist es die erste Erfahrung der Bindung der Freundschaft über das Internet und ein sehr guter. Der erste Pfannkuchen ist nicht klumpig. Ich freue mich sehr auf unsere Freundschaft! Ira, ich Liebe dich! Wie schön, dass wir einander gefunden. Danke für Jungen eine Ohrfeige, dass сдружил uns auf Ihren Seiten. Wir haben eine wunderbare Webseite!

READ  Gebackenes Huhn Schienbein

PS. Die Entscheidung bereiten die nächste puder (пудер in der übersetzung aus dem Estnischen – Brei), ich habe schon beriet sich mit Ira, dass niemand bemängeln неаутентичности Rezept. Aber hier bei mir kam Bommel. Irina sagt, dass in Estland Buchweizen reift nicht und deshalb in den nationalen Gerichten praktisch nicht verwendet. Aber dieses Rezept fand ich bei Похлебкина, und er ist ein Kerl, wie, Ihnen.

Wurde nicht niemanden beleidigen, nur nahm und vorbereitet. Also, хернетатрапудер bereit und ergriffen, um Ihr Gericht. Der Titel noch mehr «языколомательное» als Мульгипудер. Aber, wenn Sie merken, dass das Ende des Wortes «пудер» ist in allen Rezepten Kas, dann bleibt nur den ersten Teil des Wortes erinnern. Und dafür einfach wir teilen Sie in drei Teile: Höhr nicht Tatra. Und da wir alle wissen, dass «dick» nicht wirklich «Tatra», und das merken wird nicht schwer. Das habe ich auch gemerkt. ))


Schreibe einen Kommentar