Hepatische Kuchen „Für Ihren geliebten Mann“

Печеночный торт "Для любимого мужа" Beschreibung: Ja, die nächste hepatische Kuchen. Aber nicht die übliche, aber mit einem Geheimnis. Eher, mit einem Twist, ist die Zugabe von Buchweizenmehl. Das macht diesen weichen Kuchen, leckeren, duftenden… Mein Mann, ein großer Liebhaber der Kuchen, wenn es zum ersten mal probiert, war Total begeistert und sagte, dass schmackhafter Leber Kuchen ist noch nicht gegessen! Seitdem nur dies und speziell für ihn!

Zutaten für „Hepatische Kuchen „Für Ihren geliebten Mann““:

  • Die Leber Rind (besser Rinderfilet, für Pfannkuchen) — 1 kg
  • Ei-Huhn (roh, für Pfannkuchen – 5 Stück, gekochtes – für die Füllung – 5 Stück) — 10 Stück
  • Mehl Buchweizen (für Pfannkuchen) — 3-5 Esslöffel
  • Milch (für Pfannkuchen) — 300 ml
  • Pflanzenöl (für die Pfannkuchen 5 El + zum braten Füllung)
  • Salz (nach Geschmack, für Pfannkuchen)
  • Gewürze (nach Geschmack, für Pfannkuchen)
  • Karotten (für die Füllung) — 3 Stück
  • Zwiebeln (für die Füllung) — 2 Stück
  • Mayonnaise (für die Füllung)
  • Das Kraut (für die Dekoration)

Rezept „Hepatische Kuchen „Für Ihren geliebten Mann““:

Печеночный торт "Для любимого мужа" Wenn Sie, wie ich, kein Buchweizenmehl, nur Buchweizen mahlen in einer Kaffeemühle oder einem Mixer. Buchweizen-Mehl – es ist eine Voraussetzung für dieses Rezept. Mit normalen Mehl solche Kuchen sind dicht, nicht so luftig.
Печеночный торт "Для любимого мужа" Die Leber zu reinigen von Folien, blattadern. Sie können im Voraus in Milch einweichen, wenn die Leber ist gut, das mache ich nicht.
Hacken Sie die Leber, scrollen 2-3 mal durch den Fleischwolf.
Fügen Sie die Eier, Milch, Buchweizen Mehl, Salz, Pfeffer, fügen Sie 5 Esslöffel öl und lassen Sie stehen 30 Minuten. Hetzen Sie nicht zu braten, die Mischung muss unbedingt stehen lassen.
Печеночный торт "Для любимого мужа" Während Leber-Mischung wird, bereiten Sie die Füllung.
Dazu Karotten und Zwiebeln спассеруйте in Pflanzenöl, Salz und Pfeffer.
Getrennt hacken (auf einer groben reibe) das Eiweiß. Die Eigelbe beiseite stellen, sind Sie immer noch nützlich.
Печеночный торт "Для любимого мужа" Wenn Leber-Mischung Infusionen, dünne Pfannkuchen braten.
Ich жарю auf Teflon hoteleigene Crêperie Pfanne ohne Zugabe von öl, da der Teig enthält bereits das öl und Sie sind perfekt gebraten. Auch ich жарю nur mit einer Hand auf einem kleinen Feuer. Da die dünnen Pfannkuchen, schaffen Sie es zu braten, könnte aber drehen Sie Sie nicht zu beschädigen, ist schwierig.
Insgesamt also 10-12 Pfannkuchen – Kuchen.
Wenn alle Crêpes fertig sind, starten Sie die Montage des Kuchens.
Auf den ersten Pancake tragen Sie einen dünnen Strahl das raster von Mayonnaise.
Печеночный торт "Для любимого мужа" Top-Karotten-Füllung.
Печеночный торт "Для любимого мужа" Dann ist der nächste Pfannkuchen, Mayonnaise Mesh, Schicht geriebener Protein. Protein-Füllung sollte weniger als морковной.
So, abwechselnd Füllung, summieren sich die ganzen Kuchen.
Печеночный торт "Для любимого мужа" Der Letzte Kuchen ohne Füllungen, ist es erforderlich, zu schmieren Ebenen Schicht Mayonnaise und oben mit geriebenem auf einer feinen reibe Eigelb.
Печеночный торт "Для любимого мужа" Jetzt ist es Zeit für die Dekoration. Ich bevorzuge die Verzierung mit den gleichen Produkten, die Teil. Deshalb Schmücke die Möhre.
Gekocht und gesäuberte Karotten in dünne Schneide und dann von Schallplatten sammle Rosetten.
Печеночный торт "Для любимого мужа" Machen Sie so viele Rosen, wie Sie genügend Geduld und vorbereiteten Karotten.
Печеночный торт "Для любимого мужа" Dill machen Stängel und Blätter von Rosen. Funktioniert dies hier ist ein Strauß.
Bleibt setzen Sie den Kuchen auf Chill für 2-3 Stunden einweichen.
Печеночный торт "Для любимого мужа" Kuchen im Schnitt.
Ich hoffe sehr, dass Sie versuchen, meine Version, Sie lieben dieses Rezept so wie wir.

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Guten Appetit!!!


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