Hering unter dem Pelzmantel „Weihnachtskerzen“

Сельдь под шубой "Новогодние свечи" Beschreibung: Noch eine Variante der berühmten Salat, dieses mal in einem ungewöhnlichen Design.

Zutaten für „Hering unter dem Pelzmantel „Weihnachtskerzen““:

  • Brot (Roggen, Borodino) — 6 Stück
  • Rüben — 150 G
  • Hering (Filet) — 1 Stück
  • Mayonnaise — 6 El. L.
  • Zitrone — 1/4 Stück
  • Gelatine — 2 Teelöffel
  • Gewürze (Salz, Zucker, Koriander)
  • Wasser (zum einweichen der Gelatine) — 70 ml

Das Rezept für „Hering unter dem Pelzmantel „Weihnachtskerzen““:

Сельдь под шубой "Новогодние свечи" Rote Beete Kochen, schälen, schneiden Sie in kleine Stücke*. Die Gelatine in kaltem Wasser.

* Da rote Beete stark färbt Hände, ich trage Handschuhe, so dass Sie nicht erschrecken Sie Ihren „blutigen“ Fingern)))

Сельдь под шубой "Новогодние свечи" Setzen Sie die Rüben in den Mixer, fügen Sie die Mayonnaise OLIVE TM Sloboda, ein wenig Salzen, bestreuen mit dem gemahlenen Koriander und hacken, bis der Zustand der Maische.

Сельдь под шубой "Новогодние свечи" Gießen Sie den Zitronensaft und versuchen свекольное Püree auf den Geschmack. Es sollte einen angenehmen säuerlich-süßen Geschmack. Die Gelatine erwärmen (nicht zum Kochen bringen!) und Gießen Sie das Püree. Wieder aktivieren Mixer verrühren, bis eine glatte zarte Masse.

Сельдь под шубой "Новогодние свечи" Свекольное Püree sollte etwas greifen, bevor breitete es auf Brot, so schneiden Sie bis Runde Werkstücke aus Roggenbrot.

Сельдь под шубой "Новогодние свечи" Rutsche legen Sie auf das Brot Scheiben Filet малосольной селедочки.

Сельдь под шубой "Новогодние свечи" Wenn Sie eine hohe Metallringe für Desserts – perfekt! Schneiden Sie die Werkstücke und und so lassen – dann füllen Sie die Mousse. Wenn nicht – kein Problem! Schreibwaren-Dateien, um Ihnen zu helfen. Die Gelenke laufen Sie mit Hilfe von Klebeband oder Heftklammern. Schieben Sie die Form auf die донышки und Gießen Sie die Rüben-Mousse. Entfernen Sie in der Kälte für eine Stunde. Wenn die Fütterung auf eine Spur. Tag, nehmen Sie Ihre Ringe nur vor dem servieren, sonst werden die Ränder der Mousse заветрятся und Aufhellung. Schmieren Sie die Spitze mit einer dünnen Schicht Rast. öl.
Vor dem servieren dekorieren „Weihnachtskerzen“ Scheiben Zitrone und Kräutern.

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Сельдь под шубой "Новогодние свечи"

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