Kalte sommersuppe „Холодник“

Холодный летний суп "Холодник" Beschreibung: bei dieser Hitze (die steht jetzt bei uns) nichts, außer etwas einfach und kalt, keine Lust. Ich habe bereits zwei Tage nur diese Suppe und esse Ohren nicht ziehen), eine tolle Alternative zu окрошке, versuchen Sie es einmal, und sicher, dazu noch, und das nicht nur einmal… Quelle Rezept SweetLady – Julia, LJ.

Zutaten für „Kalte sommersuppe „Холодник““:

  • Rote bete (gebackene) — 2 Stück
  • Ei-Huhn (gekochtes) — 4 Stück
  • Gurke — 2 Stück
  • Zwiebeln
  • Dill
  • Kefir — 1 Liter
  • Salz
  • Pfeffer schwarz

Rezept „Kalte sommersuppe „Холодник““:

Холодный летний суп "Холодник" Rote Beete waschen, trocknen Papiertuch, wickeln Sie Sie in Folie und Backen im Ofen bei 180 gr. bis Sie weich sind, etwa eine Stunde.
Холодный летний суп "Холодник" Raspeln
Холодный летний суп "Холодник" Gurken, Eier in Würfel schneiden.
Холодный летний суп "Холодник" Kräuter fein hacken (je mehr, desto besser). Addieren Sie alle in die Pfanne, Salzen, Pfeffern, Gießen Sie Joghurt, rühren –
Холодный летний суп "Холодник" Und… genießen!!!
Wenn Sie sich mit dem Joghurt füllen, die Dichte der Suppe passen Sie nach Ihren wünschen, jemandem angenehm flüssiger, wem etwas dicker, für mich 1 Liter Joghurt schien nicht genug, sagte ich noch.
Wenn nur das Kochen für einen geliebten Menschen – machen Sie halbe portion, wenn die Familie komplett.

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