Kuchen „Die sanfte Lady Finger“

Торт "Самые нежные дамские пальчики" Beschreibung: eine Sehr einfach herzustellende Torte, die können Sie absolut alles. Aber! trotz der Einfachheit und Schlichtheit Rezept, der Kuchen stellt sich heraus wahnsinnig lecker, B welche portion Sie nicht getan haben, es ist alles genau wenig!!! Kochzeit: 120 Minuten Portionen: 12

Zutaten für „Kuchen „Die sanfte Lady Finger““:

  • Butter (in den Teig – 150 G; in der Glasur – 1 TL) — 160 G
  • Salz — 0,5 TL
  • Mehl / Mehl — 1,5 Stapel.
  • Milch — 1,5 Stapel.
  • Eier — 4-5 Stück
  • Sauerrahm (25% in der Creme) — 400 G
  • Kondensmilch (gekochtes, in Sahne) — 500 G
  • Nüsse Wald (für die Dekoration) — 150 G
  • Schokolade Milch / Schokolade (in Zuckerguss) — 50 G
  • Creme (in Zuckerguss) — 1 TL

Rezept „Kuchen „Die sanfte Lady Finger““:

Торт "Самые нежные дамские пальчики" Zuerst den Brandteig zubereiten. Dazu Gießen Sie die Milch in einen Topf geben, mit Salz und наструганное Butter. Bringen Sie zum Kochen.
Торт "Самые нежные дамские пальчики" Gießen Sie sofort das ganze Mehl. Aufwärmen im Masse bei schwacher Hitze unter ständigem rühren.
Торт "Самые нежные дамские пальчики" Wenn die Masse скатается in einem einzigen kohm und wird leicht abziehbar von den Rändern der Pfanne, entfernen Sie die Pfanne vom Herd nehmen. Geben Sie den Teig abkühlen.
Торт "Самые нежные дамские пальчики" Geben Sie ein ei und rühren (ich Stelle fest, Schneebesen die Eier nicht notwendig, nur втираем in den Teig).
In der Folge haben sollten ziemlich weich, nicht dick, aber auch nicht sehr flüssigen Teig. Wenn der Teig wird sehr dick, dann wird er schwer zu besteigen, und wenn zu flüssig, dann wird es kriechen beim Backen.
Торт "Самые нежные дамские пальчики" Sie können einfach den Teig mit Hilfe von einem Teelöffel.
Ich persönlich bevorzuge die Grundlage für Pudding Kuchen waren klein. Meiner Meinung nach, in dieser Form den Kuchen leichter zu haben, obwohl Sie müssen mehr basteln mit заварными Werkstücken, aber es lohnt sich!!!

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Wenn man so will, wie ich zu Kochen Pudding Grundlagen der kleinen Größe, nutzen für diesen Zweck Konditoreien Spritze mit einer Düse mit kleinem Durchmesser. Drücken, Spritze kleine Würste und schneiden Sie mit einer Schere (getränkt in Wasser).
Торт "Самые нежные дамские пальчики" Отсаживайте Pudding Streifen auf ausreichendem Abstand zueinander, da der Teig beim Backen sehr stark an Volumen zunimmt.
Backen bei 180 – 200 C (die ersten 20 min. nicht öffnen Sie die Ofentür, sonst wird der Teig zu lösen) bis Sie weich sind.
Und noch einmal daran erinnern, dass der Brandteig besser перепечь als недопечь. Недопеченное den Teig fällt, sich in einen Pfannkuchen.
Торт "Самые нежные дамские пальчики" In der Folge haben eine ganze Rutsche leichten Luftballons.
Торт "Самые нежные дамские пальчики" Bereiten Sie die Creme: mischen und schlagen Kondensmilch mit sauerrahm.
Торт "Самые нежные дамские пальчики" Das ist die Creme fertig ist!
Торт "Самые нежные дамские пальчики" Vorsichtig den Pudding mischen des Werkstücks mit Sahne.
Торт "Самые нежные дамские пальчики" Für die Glasur Schmelzen Sie die Schokolade, Butter und Sahne im Wasserbad oder in der Mikrowelle bis zum erreichen der Homogenität. Erhitzen Sie die Schokolade-Mischung sehr vorsichtig! Als Ergebnis sollten Sie eine homogene stete Schokoladenmasse.
Торт "Самые нежные дамские пальчики" Und sammeln Sie unsere Kuchen: legen und den Pudding Werkstück beliebiger Form – Oval, Quadrat, Kreis, Höhe des Kuchens ist auch in Ihrem Ermessen, da die Fantasie ist Grenzenlos!!!
Dekorieren Sie mit Schokolade, Nüssen, auch hier wer was bevorzugt!
Das ist so bei mir war der Kuchen!!!
Lassen Sie zubereitet Kuchen lässt! GENIEßEN SIE IHREN TEE

Торт "Самые нежные дамские пальчики"

Торт "Самые нежные дамские пальчики"


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