Kuchen „Mischka im Norden“

Торт "Мишка на Севере" Beschreibung: Es ist ein sehr altes Rezept. In unserer Familie lebt er seit mehr als 30 Jahren. Dieser Kuchen war der Dritte in meiner Praxis. Der erste – der Marshmallow – irgendwie nicht gehaftet. Und hier die zweite – „Honig“ – und „Bärchen“ noch beim Kochen. Besonders liebt Sie meine Mutter. Sie haben Ihr Lieblings. Einer dieser Kuchen, den ich Backe immer auf das Neue Jahr nach Mamas Wunsch, und natürlich zum Geburtstag. Alle anderen Rezepte – an jedem anderen Tag, aber nicht in diesen Urlaub. Übrigens, bei diesem Kuchen gibt es noch andere Namen, wie er einmal sagte, nämlich „Gestreifte Hose“. Нууууу… Wer was will!!! Lege das Rezept auf Antrag поваренка LadySweet.

Zutaten für „Kuchen „Mischka im Norden““:

  • Mehl / Mehl — 2-3 Stapel.
  • Zucker (1 in den Teig, 1 in Creme) — 2 Stapel.
  • Butter — 2 El. L.
  • Sauerrahm (1 – in den Teig, 2 – in Creme) — 3 Stapel.
  • Kakao-Pulver — 3 TL
  • Soda — 1/2 TL
  • Erdnüsse (oder alle Nüsse in der Creme nach Geschmack)

Rezept „Kuchen „Mischka im Norden““:

Торт "Мишка на Севере" Sieben Sie Mehl in eine separate Schüssel geben. Zucker Gießen Sie in eine Schüssel geben, die geschmolzene Butter und rühren.
Торт "Мишка на Севере" Dann fügen Sie die saure Sahne und Backpulver und rühren Sie erneut.
Торт "Мишка на Севере" Gießen Sie die Hälfte der Mehl und den Teig kneten.
Торт "Мишка на Севере" Teilen Sie den Teig in zwei Teile.
Торт "Мишка на Севере" In einer von Ihnen Gießen Sie den Kakao und mischen.
Торт "Мишка на Севере" Das restliche Mehl nach und nach Gießen in beide Teile des Tests, bis eine weiche elastische Teig.
Торт "Мишка на Севере" In der Regel Mehl geht nicht ganz, die Anzahl seiner hängt von der Dichte der sauren Sahne.
Торт "Мишка на Севере" Jeden Teig aufgeteilt in 3 Stücke und Backen 6 Kuchen: 3 weiße und 3 schwarze.
Торт "Мишка на Севере" Den Teig ausrollen unmöglich, zerquetsche ich einfach an die Tafel kleine Zirkel,
Торт "Мишка на Севере" Dann habe ich ihn in eine gefettete Form und eintauchen Ihre Finger in das Mehl, zerquetsche, ich Breite den Teig über die gesamte Form. Dies geschieht einfach. Dann muss man nach der ganzen Oberfläche ein paar Einstiche mit einer Gabel.
Торт "Мишка на Севере" Gebacken schnell Shortcakes, 7-8 Minuten bei 200 Grad.
Торт "Мишка на Севере" Fertige Kuchen schneiden. Schneiden Sie jeden Kuchen muss sofort, sobald es aus dem Ofen herausgenommen. Sonst, wenn Sie abgekühlt sind, werden bröckeln.
Торт "Мишка на Севере" Zuerst Backen Sie einen weißen Kuchen und Zeit erfasst, und dann, nach der Zeit, Backen schwarz.
Торт "Мишка на Севере" Die Schnitzel trocknen in den Ofen.
Торт "Мишка на Севере" Nüsse, vorzugsweise Erdnüsse, braten, reinigen Sie von der Schale und nicht zu fein zerstoßen.
Торт "Мишка на Севере" Creme: schlagen Sie die Sahne, подсыпая allmählich Zucker.
Торт "Мишка на Севере" Kuchen schmieren Sie die Creme und mit Nüssen bestreuen (ich bereue nichts).
Торт "Мишка на Севере" Falten abwechselnd in den Kuchen, weiß Korzh, schwarz Korzh, weiß usw. die Obere Kuchenschicht muss schwarz sein.
Торт "Мишка на Севере" In dieser Form lassen sich die Kuchen für die Imprägnierung für ein paar Stunden.
Торт "Мишка на Севере" Normalerweise mache ich ein wenig Fetten Creme und обмазываю Sie Boca. Dann обсыпаю Sie растолченными Schnitzeln vom Kuchen. Aber, wenn Smetana gute und взобьется in eine Dicke Creme, kann man schmieren und sauerrahm.
Торт "Мишка на Севере" Diesmal machte ich ein wenig пралинового Creme. Man verquirlt die Butter mit dem Zucker oder Kondensmilch, fügen Sie пралиновой Masse abschmecken und mischen.
Rezept пралиновой Masse hier: http://www.povarenok .de/Rezepte/show/472 12/
Торт "Мишка на Севере" Wenn die Creme erstarrt ist, ich schneiden Streifen aus Papier, legte Sie auf den Kuchen und streute Puderzucker.
Торт "Мишка на Севере"
Der Kuchen ist einfach in der Ausführung, stellt sich heraus, sehr weich, getränkt, zart… absolut genial!
Торт "Мишка на Севере"
Sie können den Kuchen streuen Nüsse, Schokolade, Kokosflocken. Dieses hier habe ich ständig an das Letzte Silvester und so versucht darzustellen Silvester-Feuerwerk… So sieht es im Schnitt.

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