Beschreibung: Pfannkuchen sind weich und sehr zart, trotz der Anwesenheit dieser Zwiebel.
Zutaten für „Pfannkuchen auf Joghurt mit schnittlauch“:
- Kefir (Kefir 2,5 % hatte ich густоватый.) — 200 ml
- Mehl / Mehl — 200 G
- Eier (ich habe 1 ei + 1 Eigelb) — 1 Stück
- Grüne Zwiebeln — 1 Puig.
- Soda — 1/2 TL
- Salz — 1/2 TL
- Pflanzenöl (zum braten) — 5-6 El. L.
Rezept „Rösti auf Joghurt mit schnittlauch“:
Schnittlauch fein hacken.
In Kefir Gießen Sie die Soda, umrühren. Kefir 2,5 % ich hatte густоватый.
Dann mit Salz, ei und Mehl. (Auf die Menge Mehl muss visuell auf dem Gelände zu nähern. Wenn der Kefir ist zu wässrig, dann erhöhen Sie ein wenig Mehl und jeweils ein kleines Stück Soda.) Zu bringen, bis die Masse glatt und
Gießen Sie den schnittlauch.
Braten Sie mit 2 Seiten in einem gut erwärmten Pflanzenöl, bei schwacher Hitze.
Servieren Sie mit sauerrahm oder Joghurt.
Guten Appetit!
