Sauce „Königliche Jagd“

Соус "Царская охота" Beschreibung: Mein Mann behauptet, dass mit Pilzsauce er bereit ist, zu Essen, sogar die Sohle))). Ich oft koche Pilz-Sauce. Das ist eine Option.

Zutaten für „Sauce „Königliche Jagd““:

  • Pilze — 200 G
  • Butter — 2 El. L.
  • Mehl / Mehl — 1 El. L.
  • Wasser — 1 Stapel.
  • Sahne (15% oder saure Sahne) — 1 Stapel.
  • Das Eigelb von ei — 2 Stück
  • Knoblauch — 2 zahn.
  • Zitronensaft (nach Geschmack)
  • Gewürze (Salz, Pfeffer, nach Geschmack)
  • Gewürz (für Pilze, nach Geschmack)

Rezept „Sauce „Königliche Jagd““:

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Соус "Царская охота" In einer Pfanne das öl erhitzen, das Mehl hinzufügen.
Соус "Царская охота" Leicht anbraten.
Соус "Царская охота" Allmählich mit heißem Wasser, sorgfältig umrühren, um Klumpen zu vermeiden. Mit Salz und Pfeffer.
Соус "Царская охота" Hinzufügen verpasste Pilze durch den Fleischwolf (ich habe Hausaufgaben – Pilz-Kaviar). 10 Minuten köcheln lassen.
Соус "Царская охота" Gießen Sie die Sahne, Zitronensaft, Gewürz und Knoblauch, verpasste durch die Presse. Simmer bei schwacher Hitze 20 Minuten.
Eigelbe leicht verquirlen, in die Sauce hinzufügen, umrühren und entfernen Sie die Sauce vom Herd nehmen.
Соус "Царская охота"
Am besten diese Sauce passt zu den ERZEUGNISSEN aus zerkleinertem Fleisch: котлетам, биточкам, Aufläufe.
Соус "Царская охота"
Guten Appetit!!!

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