Vanille-Salat

Желейный салат Beschreibung: Sehr lecker Gemüsesalat im Gelee für den Winter. In der Kälte des Winters öffnest eine Dose… knackige Gemüse, und statt der sole – вкуснющее Gelee… ja unter рюмашечку… die Schönheit! Und die Gäste-wie zufrieden! Zubereitungszeit: 60 Minuten Anzahl der Portionen: 3

Zutaten für „Vanille-Salat“:

  • Gurke (frische) — 1 kg
  • Tomate (Braun) — 1 kg
  • Paprika — 1 kg
  • Zwiebel (groß) — 3-4 Stück
  • Petersilie (groß) — 1 Puig.
  • Knoblauch — 6 zahn.
  • Pfeffer schwarz (Erbsen) — 15-18 Stück
  • Wasser (gekochtes) — 2 L
  • Zucker (mit Rutsche) — 6 El. L.
  • Salz (ohne die Achterbahn) — 4 El. L.
  • Essigessenz — 3 El. L.
  • Pflanzenöl — 6 El. L.
  • Gelatine — 80 G

Rezept „Vanille-Salat“:

Желейный салат Ich will Ihnen sagen, dass das Gewicht von Gemüse ich schrieb in etwa, kann man Sie in den Banken etwas mehr, etwas weniger. Aber die Menge der Salzlake gegeben auf 3 полуторалитровые Banken. Also fangen wir an: zuerst Kochen Sie das Wasser – 2L, davon nehmen Sie 1 Tasse Wasser und im Kühlschrank abkühlen lassen. Dann weichen Sie darin die Gelatine.
Желейный салат Im restlichen Wasser auflösen Salz und Zucker, aufkochen und 5 Minuten. Jetzt lassen Sie die sole warten auf Ihren Zug. Wir schneiden Gemüse: Paprika Julienne.

Желейный салат Gurken Ringe schneiden.
Желейный салат Die Zwiebel – Julienne.
Желейный салат Die Tomaten schneiden wir in Scheiben schneiden.
Желейный салат Auf der Unterseite der 1,5 Liter-Dosen (insgesamt 3 Stück) legen nach 5-6 pfefferkörner und 2 Knoblauchzehen gehackt.
Желейный салат Legen Sie das Gemüse Schichten – Paprika, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und gehackte Petersilie. Jedes Gemüse wird auf zwei Schichten.
Желейный салат Auflösen im Feuer geschwollenen Gelatine, aber nicht zum Kochen bringen, Gießen Sie diese Mischung in die Gurke und mischen. In jedes Glas Gießen 1st. Balsamessig und 2St. L. Pflanzenöl, Gießen Sie die Salzlake.
Желейный салат Banken decken mit dem Deckel und setzen Sie in einem großen Topf, dessen Boden lag ein полотенчиком. Gießen Sie die Banken Wasser auf einem Kleiderbügel. Bringen Sie das Wasser in einem Topf bis 80-85 Grad, die Pfanne mit einem Deckel schließen und 15-20 Minuten sterilisieren.
Желейный салат Dann den fertigen Salat herausnehmen, aufrollen, drehen und wickeln.
Versuchen Sie auf die Gesundheit.
Angenehme überwinterung!

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