Zwei Rollen zu erweitern für den Urlaub

Два рулета к празднику Beschreibung: ich weiß Nicht, wie Sie, und ich bevorzuge hausgemachte Wurst wie auf der festlichen Tafel und im Alltag! Schlage vor, Sie Kochen zwei Fleisch-Rollen zu erweitern, die koche schon lange, und die sehr gern meine Familie und Freunde. Sie sind gut für die Tatsache, dass man Sie einfrieren, wie auf dem Stadium der Halbfabrikate und der fertigen Form, was sehr nützlich in der Zeit der festlichen Zeitdruck, und wenn im Laufe der Zeit fest, ja und Backofen arbeitet, ohne Unterlass.

Zutaten für „Zwei Rollen zu erweitern für den Urlaub“:

  • Schweinefleisch (Schulterblatt oder das Fruchtfleisch Halsteil) — 2 kg
  • Hackfleisch (gemischt) — 250 G
  • Wurst (80 G, Optional) — 2 Stück
  • Champignons (Ausgang in bearbeiteter Form) — 300 G
  • Käse (ich habe Parmesan) — 3 El. L.
  • Zwiebeln (3 + 3) — 6 El. L.
  • Petersilie (2 + 2) — 4 El. L.
  • Protein ei — 1 Stück
  • Salz (nach Geschmack)

Das Rezept „Zwei Rollen zu erweitern für den Urlaub“:

Два рулета к празднику Zuerst müssen Sie das Fleisch vorzubereiten, die dem ganzen Stück gekauft.
Два рулета к празднику Mit einem scharfen Messer einen Einschnitt von etwa 1 cm in der Dicke.
Два рулета к празднику Und allmählich schneidend, beginnen zu öffnen, das Fleisch.
Два рулета к празднику Das Ergebnis ist hier ein Plast.
Два рулета к празднику Schneiden Sie es in zwei Teile.
Два рулета к празднику Jedes Stück leicht schlagen, um zu ebnen Schicht und glätten die rauen Orte.
Два рулета к празднику Salzen und Pfeffern.
Два рулета к празднику Füllung 1: Fleischkäse mit Pilzen.
Mischen Sie die fertigen Pilze mit den Frühlingszwiebeln 3 El. L., Eiweiß, Petersilie und 2 El. L. Käse. Bei Notwendigkeit ein wenig podsolit und Pfeffern
Два рулета к празднику Выстелить die Füllung auf der gesamten Oberfläche des Fleisches, der leicht abweichend von den Rändern.
Два рулета к празднику Vorsichtig die Roulade zusammenbinden, подвернув nach innen Flanken.
Два рулета к празднику Rouladen mit solchen „losen“ Füllungen ich „packe jetzt“ in ein spezielles raster für Fleisch. Ich weiß nicht, wo es gekauft werden kann bei uns, aber es ist etwas ähnlich wie die medizinische fixierende Binde, nur ich habe keine Ahnung, ob man darin Backen!
Два рулета к празднику Wie man Hackbraten im Netz? dafür verwende ich 1,5 L Plastikflasche aus dem Wasser. Отрезаю Bodenplatte vorsichtig lege in den Hohlraum der Flasche mit Butter einfetten, das Fleisch.
Два рулета к празднику Dann nach und nach seitens des Flaschenhalses натягиваю Netz.
Два рулета к празднику Wenn die Flasche vollständig in der Startaufstellung seitens donyshka ich Binde den Knoten.
Два рулета к празднику Ziehe Flaschenhals für Fleisch und springt ins Netz.
Два рулета к празднику Schneiden Sie das überschüssige Netz und binden auf den Knoten der zweiten Kante.
Hier ist, was passiert.
Два рулета к празднику Füllung 2. Roulade Verdrängtes.
Bereiten Sie die Füllung, mischen Sie es mit schnittlauch 3 El. L., 1 зубком Knoblauch, verpasste durch die Presse, Petersilie 2 El. L., Salz und Pfeffer.
Legen Sie in die Mitte распластанного Fleisch Längsnut und drücken Würstchen.
Два рулета к празднику Roulade zusammenbinden, подвернув nach innen Flanken.
Man schlachtete Roulade mit speziellen Stiften für Fleisch, können Sie Zahnstocher, mit einer Schnur Verband.
Два рулета к празднику Solche bekam ich zwei Rollen zu erweitern. Sie einfrieren zu diesem Zeitpunkt, обмазав Pflanzenöl ohne Geruch, wickeln Sie in Pergament und legen Sie die Lebensmittel in Beutel oder Behälter mit Deckel, die verwendet wird, um einfrieren – darauf Schneeflocke gezeichnet. Legen Sie die Rollen in den Gefrierschrank.
Haltbarkeit bis zu 30 Tagen.
Vor dem Backen Auftauen auf dem mittleren Regal des Kühlschranks.
Два рулета к празднику Ein Backblech mit Backpapier und Butter zum einfetten.
Backen im erhitzten bis 190-200″Mit Ofen, von Zeit zu Zeit wenden und Heften выделившимся Saft.
Два рулета к празднику Kochzeit hängt von Ihren Backofen, Dicke отбитого Fleisch und seine Qualität (Fettgehalt und das Alter des Tieres), es dauerte etwa 90 Minuten.
Die Bereitschaft, die Rollen zu erweitern, проткнув es in den dicksten Teil mit einem Messer und leicht придавив in diesem Ort. Der abfließende Saft muss absolut transparent.
Два рулета к празднику Mit Rollen zu erweitern mit Pilzen entfernen Sie das Netz, damit es nicht klebt.
Abkühlen Brötchen bei Raumtemperatur.
Roulade mit Hackfleisch setzen auf 5-6 Stunden unter dem Joch, um die Roulade war verdrängt.
Die fertigen Brötchen schmieren выделившимся während des Backens Sauce und wickeln Sie in Pergament, legen es in einen Behälter mit Deckel oder Lebensmittel-Pakete. Die Lagerzeit nicht mehr als zwei Wochen. Размораживаем auf dem mittleren Regal des Kühlschranks.
Два рулета к празднику Ich kann nicht sagen, dass der gesamte Prozess viel zu schnell, aber in dieser Zeit haben Sie kurz Zeit und machen die Arbeit zu Hause, aber glauben Sie mir, das Ergebnis wird alle Ihre Erwartungen übertreffen – zwei Kilo der leckeren Rollen zu erweitern! und Freunde bitten um das Rezept zu teilen!
Два рулета к празднику Schnittführung.
Два рулета к празднику Ein Stück mit Pilzen.
Два рулета к празднику Roulade Verdrängtes.
Два рулета к празднику

READ  Adjika aus Pflaumen

Два рулета к празднику


Schreibe einen Kommentar