Gerste Brei mit Rindfleisch

Перловая каша с говядиной Beschreibung: „In den Tagen des Zweifels, in Tagen bedrückender Gedanken“, was gibt es noch zu Kochen, habe ich beschlossen, ein altes Rezept mit einfacher Gerste Brei und nicht bereut. Der Brei ist sehr lecker. Liebe поварята, gehen Sie zu besuchen! Kochzeit: 120 Minuten Portionen: 6

Zutaten für „Gerste Brei mit Rindfleisch“:

  • Graupen — 1 Stapel.
  • Rindfleisch — 700 G
  • Wasser
  • Salz
  • Zwiebeln — 1 Stück
  • Karotten — 1 Stk.
  • Blatt Lorbeer — 1 Stück
  • Piment — 4 Stück
  • Sonnenblumenöl — 2 El. L.
  • Pfeffer schwarz

Rezept „Gerste Brei mit Rindfleisch“:

Перловая каша с говядиной Am Vorabend Gerste waschen und mit kaltem Wasser bedecken. Damit Sie sich schneller сварилась ich vor dem Kochen lassen Sie das Wasser in dem Sie Stand die Nacht, gieße mit kochendem Wasser für zwei Minuten, und dann промываю mit kaltem Wasser. Dann wieder Gießen heißem Wasser, подсаливаю und koche bis Sie weich sind, dauert es 30 Minuten.
Перловая каша с говядиной Während Gerste gebraut, das Fleisch in Stücke schneiden.
Перловая каша с говядиной Zwiebel hacken, Karotten reiben auf einer groben reibe.
Перловая каша с говядиной In einer Pfanne mit dickem дной das öl erhitzen, Zwiebeln anbraten, Fleisch hinzufügen, umrühren und ein bisschen braten.
Перловая каша с говядиной Fügen Sie die Karotten, rühren, Salzen, Pfeffern, mit einem Deckel abdecken und köcheln lassen, das Fleisch bei schwacher Hitze. Das Fleisch lassen Sie den Saft und wird Eintopf im eigenen Saft. Es muss deshalb regelmäßig umrühren und gegebenenfalls Wasser hinzufügen, um nicht angebrannt.
Перловая каша с говядиной Wenn das Fleisch fertig ist, fügen Sie die fertige Gerste, Wasser. Natürlich Gerste können Sie Kochen zusammen mit Fleisch, aber ich koche so, sonst habe ich etwas Gerste zu verdauen, das Fleisch zu auseinanderfallen, ja und die Dichte der Brei so ist es einfacher zu regulieren.
Перловая каша с говядиной Lorbeerblatt, Piment, досолить abschmecken und köcheln lassen, noch 10 Minuten. Dann лаврушку und Pfeffer entfernen.
Перловая каша с говядиной Lecker, aromatisch und nützliche Brei ist fertig!
Guten Appetit!
Перловая каша с говядиной

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