Beschreibung: Diese interessante Idee Erledigung Rollen zu erweitern hatte auf der chinesischen kulinarischen Website. Der Autor der Idee – in der übersetzung „Leise der Regen“, vielen Dank ihm! Auf der gleichen Technologie vorbereiten können bunte Rouladen mit Blumen oder andere interessante Muster (wenn es sein muss, werde in der Zukunft). Also, wir beginnen! Kochzeit: 40 Minuten Portionen: 8
Zutaten für „Roulade „Giraffe““:
- Eier (in den Teig) — 5 Stück
- Zucker (in den Teig) — 1 Stapel.
- Mehl / Mehl (in den Teig) — 1 Stapel.
- Kakaopulver (in dunklen Teig) — 3-4 Esslöffel
- Kondensmilch (gekocht, Füllung) — 1 Ban.
- Salz (kleine, in Teig – eine Prise)
Rezept „Hackbraten „Giraffe““:
Das Rezept für den Teig für die Rollen zu erweitern nahm die übliche Biskuit, bereiten Sie nach Ihren Lieblings-Rezept. Ich habe ein kleines Backblech (20*30 cm), da der Backofen bei mir die kleine, so habe ich es erweist sich aus diesem Teil eine Rolle, wie auf dem Foto, und ein kleines. Wenn Sie das Backblech größer, und Rolle dann Aussehen wird viel schöner.
Zuerst nehmen Sie das Pergament Größe unserer Formen zum Backen und malen mit Bleistift-Zeichnung einer Giraffe kühnen Linien.
Die Eigelbe vom Eiweiß trennen. Die Eigelbe mit Schneebesen eine halbe Tasse Zucker in einem dicken Schaum.
Proteine Schneebesen in einem festen Schaum mit einer Prise Salz. Dann nach und nach den restlichen Zucker, weiter zu entführen.
Vorsichtig verbinden желтковую und Eiweiß Masse rühren mit einem Löffel von oben nach unten.
Durch ein Sieb allmählich fügen Sie das Mehl, vorsichtig rühren den Teig von oben nach unten.
Form застилаем Weißbuch (um die Zeichnung besser sichtbar), dann Pergament, Druck nach unten. Fett Pergament und Seiten der Form mit Pflanzenöl. Aus der Konditorei-Spritze oder Beutel nach der Zeichnung wird der Teig. Setzen Sie die Form in den Ofen bei 180 C etwa 2-3 Minuten.
In dieser Zeit просеиваем Kakao in den restlichen Teig, vorsichtig mischen.
Ziehen Sie die Form aus dem Ofen,
Vorsichtig mit einem Löffel legen Sie den Teig auf die Zeichnung und разравниваем kulinarischen скребочком. Es sollte so schnell wie möglich.
Wieder setzen die Form in den vorgeheizten Ofen bei 180 C etwa 18-20 Minuten (Backzeit variiert je nach Leistung Ihres Ofens und der Stärke-Test). Das fertige Biskuit nehmen und auf ein Handtuch stürzen. Entfernen Sie das Pergament.
Biskuit stürzen, Fett gekochten Kondensmilch. Mit einem Handtuch gerollte Roulade, geben Sie ihn abkühlen. Hackbraten ist fertig! Guten Appetit!
