Den Quark im Wasserbad

Творог на водяной бане Beschreibung: Liebhaber von Käse aller lade! Ein einfaches Rezept für Menüs vorschlagen! Home, gemütliche, unkomplizierte Rezept! Denn abgesehen von der Buttermilch, es gibt keine Produkte! Liebe Freunde, und weiter entscheiden! Möchten Dessert servieren Sie ihn, aber Sie können mit Kräutern normal machen, jede Option, die das übliche! Ich Liebe einfach Quark! Mir hat er immer sehr lieb! Kochzeit: 40 Minuten

Zutaten für „Quark im Wasserbad“:

  • Kefir (möglichst hoher Fettgehalt) — 2 L
  • Salz (wenn die ungesüßte Variante)
  • Zucker (wenn die süße Variante)

Rezept „Quark im Wasserbad“:

Творог на водяной бане Liebe Freunde, machen wir Quark im Wasserbad, wenn Sie in Betracht nehmen alle Nuancen es klappt wunderbar. nehmen Sie 2 Liter Buttermilch, je höher der Fettgehalt, desto besser, aber um ehrlich zu sein, für dieses Rezept ich nahm auch Kefir-Mix (3 und 2,5%) in unterschiedlichem Fettgehalt und alles funktioniert.
Nehmen Sie einen großen Topf, Gießen Sie bis zur Hälfte Wasser, in den zweiten Topf (oder Schüssel) Gießen Sie Joghurt, setzen Sie die Pfanne mit Joghurt Töpfe mit Wasser von oben
Творог на водяной бане Wir stellen unseren Entwurf auf das Feuer. Wichtig! Damit der Obere Topf (oder Schüssel) Wasser nicht berühren. Sobald das Wasser bei uns kocht, sofort schalten Sie das Feuer und geben postojat Kefir in der Wärme eine Weile.
Творог на водяной бане Dann drehen wieder das Feuer, zum Kochen bringen und schalten Sie, geben Sie es zu brauen
Творог на водяной бане Und so mehrmals, bis der Kefir nicht verdichtet, die Hauptsache ist nicht zu übertreiben und nicht zum Kochen bringen!
Творог на водяной бане Wenn der Kefir wurde die dichten Flocken und Stahl lösen sich von der gelblich-grünliche Wasser (Serum), dann fertig
Творог на водяной бане Werfen Joghurt in ein Sieb, durch mehrere Schichten von Gaze (ich habe drei Schichten)
Творог на водяной бане Drücken Sie die überschüssige Flüssigkeit und подвешиваем Gaze zum vollständigen ablassen der Molke für 20 Minuten
Творог на водяной бане Hier ist das Ergebnis: (das restliche Molke natürlich bestimmungsgemäß verwenden, z.B. die wunderbare Bäckerei)
Творог на водяной бане Knusprig und zart Quark bereit. Servieren Sie in verschiedenen Varianten, süß, herzhaft, als mit lieben (Marmelade, Obst, Kondensmilch, Nüsse, Kräuter, sauerrahm, etc.. Und genau aus solchen Quark machen große Käse.
Творог на водяной бане Guten Appetit!
Quark bereit
Творог на водяной бане
Guten Appetit!
Творог на водяной бане

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Творог на водяной бане


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