Eingelegte Gurken und Tomaten ohne Sterilisation

Консервированные огурцы и помидоры без стерилизации Beschreibung: Jetzt ist die Zeit, Vorbereitungen für den Winter. Habe Rezepte auf der Website. Menschen ergänzen oder zu viel Essig oder sterilisiert, in der Regel, viel unnötige Bürokratie. Meine Gemüse gesalzen und малоуксусные. Anbei eine Liste der Gewürze zur Konservierung. Das Geheimnis der leckeren Gurken – eine Vielzahl von Gewürzen in Ihrem Glas!

Zutaten für „Konservierte Gurken und Tomaten ohne Sterilisation“:

  • Gurke (oder frische Tomaten – etwa drei Liter-Glas) — 2,5 kg
  • Salz (auf 1 Glas Gurken-2 Esslöffel auf 1 Glas Tomaten-1 El. L.)
  • Zucker (auf 1 Glas Gurken-1 Esslöffel auf 1 Dose Tomaten-2 Esslöffel)
  • Pfeffer schwarz (Erbsen) — 4 Stück
  • Piment — 4 Stück
  • Knoblauch (geschnitten in 4 Stücke) — 4-5 zahn.
  • Dill (Blüten und Stängel, die Unterseite und die Oberseite Banken) — 2 Stück
  • Kirsche (Blätter und Stängel auf den Boden und das Oberteil der Banken Zweige) — 2 Stück
  • Meerrettich (Blatt, Tomaten auch) — 2 Stück
  • Nelke (Blüten) — 4 Stück
  • Blatt Lorbeer — 6 Stück
  • Koriander (Koriander Samen) — 1 TL
  • Essig (9%) — 50 ml
  • Wodka — 50 ml

Rezept „eingelegte Gurken und Tomaten ohne Sterilisation“:

Консервированные огурцы и помидоры без стерилизации Nehmen Sie die gewünschte Anzahl der drei-Liter-Gasflaschen, помоем mit Soda, sorgfältig сполоснем fließendem Wasser.
An der Unterseite des Zylinders veröffentlichen Teil von Gewürzen und Samen. Versetzt Gurken oder Tomaten (dicht am Boden) in die Banken. Oben legen wir die restlichen Gewürze.

Консервированные огурцы и помидоры без стерилизации Setzen кипятиться Wasser in einem großen Topf, Wasser-etwa 1,5 Liter pro Zylinder.
Wir Gießen Sie mit kochendem Wasser, schließen прокипяченными Deckeln. Lassen Sie auf 10 Minuten.
Gießen Sie den Inhalt der Dosen zurück in den Topf und fügen
auf 1 Glas Gurken: Salz 2 El. L., Zucker-1 El. L.,
1 Dose Tomate: Salz 1 El. L., Zucker-2 El. L.,
und bringen Sie die sole zum sieden.
In jeder Dose Gießen: Essig 9% – 50 ml Wodka – 50 ml.
Dann Gießen Sie das kochende Salzwasser und Rollen.

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Консервированные огурцы и помидоры без стерилизации Drehen und укутываем in eine warme Decke und Banken bis zum vollständigen abkühlen. Wir entfernen auf die Aufbewahrung.
Bei mir sind Gewürze, die auf Lager waren, und ich Sie hinlegte. Aber Sie können in Banken und anderen Gewürzen.

Gewürze zur Konservierung:Pfeffer schwarz 4
Piment 4
Knoblauch 4
Estragon
Dill Blüten und Stängel 2
Petersilie 2
Kirsche (Blätter und Stängel) 2
schwarze Johannisbeere (Beeren, Blätter, Stängel) 6
Meerrettich-Blätter (in Tomaten zu) 2
Minze (Zweig) 1
Gewürznelken 4
Muskatnuss (gemahlen) eine Prise
Zimt (für Amateure)
Sellerie (Zweig) 1
Eichenlaub 2 -3
Weinblätter 2 -3
Lorbeerblatt 5 -6
Koriander (Koriander Samen) eine Prise
peperoni (auf den Liebhaber)

Guten Appetit!
Glauben Sie mir, ich habe versucht viele Falzen, aber sehr selten, Sie wurden meinen Respekt. Und meine Gemüse mögen alle родственнки und Freunde! Ich bin nicht rühmen.


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