Karotten aus der Dose

Морковь консервированная Beschreibung: ein Ungewöhnliches Werkstück – marinierte Karotten… Oh, wie auf die Poesie gezogen :))) Sehr lecker хрумкающая Karotte stellt sich heraus, einfach so – das wird aber nicht gelingen, aber mariniert „raus zu jubeln“, fast wie Sonnenblumenkerne, nur Gebrauch von Ihr mehr Kochzeit: 120 Minuten Portionen: 3

Zutaten für „Karotten aus der Dose“:

  • Karotten — 1,5 kg
  • Knoblauch (Kopf) — 1 Stück
  • Pfeffer schwarz
  • Essig
  • Salz
  • Zucker

Das Rezept „Möhren aus der Dose“:

Морковь консервированная Karotten waschen, schälen und in feine Streifen schneiden, blanchieren – verschieben Sie die Karotten in ein Sieb und Gießen подсоленным mit kochendem Wasser (aus der Berechnung auf 1 Liter Wasser 20 Gramm Salz – ich mischte einen Esslöffel Salz ohne rutschen)
Морковь консервированная Den Knoblauch schälen
Морковь консервированная Am Ufer ausgebreitet Knoblauch, schwarzer Pfeffer und dicht zu бланшированную Karotten, Gießen Sie die vorbereiteten Karotten sole (Rezept sole siehe unten)
Морковь консервированная Entkeimen (25 Minuten pro Bank)
Schrauben Sie die Kappe (vorher entkeimten), drehen Sie vorsichtig die Dose, überprüfen Sie die Dichte schließen (ergibt sich nicht, ob Gurke) und setzen sich abzukühlen umgedrehten Glas in einem dunklen Ort
Rezept sole. Im Rezept Proportionen klingen, ausgehend von поллитровой Banken: auf halbliterglas – 200 Gramm Wasser, 5 G Salz und Zucker und 25 G Essig.

Da hatte ich zwei 800 -Gramm-Renditen Banken und ein Liter, ich habe die sole aus der Berechnung auf drei Liter-Gläsern (immer zu viel gegossen werden kann).

Also bekam ich die folgenden Anteil auf 1, 5 Liter Wasser 1 Esslöffel gehäuft Zucker und Salz (etwa 25 -30 G) und 6 Esslöffel Essig (150 G).
Zuerst in Wasser mit Zucker und Salz, nachdem das Wasser kocht, Gießen Sie den Essig und bringen Sie wieder zum Kochen, закипевший Gurke Spill auf die Banken.

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Стерилизуем jede Dose mit dem Werkstück, wie bereits oben beschrieben, und nach unseren Werken, wie sagt die Heldin des Films „Moskau glaubt den Tränen nicht“:… „Ich werde sehen, wie du diese Banken im Winter öffnen wirst und was du dann sagst“


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