Quark-Pudding für ein paar mit Milch-Sauce

Творожный пудинг на пару с молочным соусом Beschreibung: Zarte, luftig und leichtes Dessert unter Milch-Sauce! Garzeit: 35 Minuten Portionen: 4

Zutaten für „Quark-Pudding für ein paar mit Milch-Sauce“:

  • Hüttenkäse — 500 G
  • Zucker (100 G Pudding 200 G – Sauce) — 300 G
  • Eier (4 Stück – Pudding, 3 Stück – Sauce) — 7 Stück
  • Grieß — 1/4 Stapel.
  • Sauerrahm — 2 El. L.
  • Rosinen — 50 G
  • Vanillezucker (nach Geschmack)
  • Stärke — 1 TL
  • Mehl / Mehl — 1 TL
  • Milch — 2 Stapel.
  • Zitrone (Schale von 1 Zitrone) — 1 Stück

Rezept „Quark-Pudding für ein paar mit Milch-Sauce“:

Eigelb mit Zucker, bis weiß, mischen Sie mit Quark, Grieß, размоченной in Creme, распаренным Rosinen, Vanillezucker und Schlagsahne in einem steilen Schaum Proteine. Alles vorsichtig mischen von oben nach unten und in die Form legen, für Dampfschiffe. Kochen für ein paar 20 -25 min.

Um die Sauce zubereiten, reiben Sie den Zucker mit den Eiern zu einem Schaum, fügen, weiterhin reiben, Stärke, dann Mehl, allmählich Gießen Sie die kochende Milch. Setzen Sie auf Feuer und bringen bis zur Bildung von Blasen, dabei ständig rühren. Abkühlen lassen und die Zitronenschale hinzufügen.

Vor dem servieren Pudding-Sauce oder auf einem Teller nebeneinander setzen.
Guten Appetit!

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