Кутабы „Light“

Кутабы "Лайт" Beschreibung: Nach den Motiven der aserbaidschanischen Küche. Кутабы – Aserbaidschanische Kuchen aus тонкораскатанного ungesäuerten Teig, gebraten auf einer trockenen Pfanne – ohne öl-Füllung – sehr vielfältig – Hackfleisch, Käse mit Kräutern, Quark mit frischen Kräutern, einfach Kräuter mit ei. ja sogar Kartoffelpüree können – wäre lecker. Aber mit dem Teig hantieren ich heute faul – deshalb nahm ein dünnes Fladenbrot… Kochzeit: 30 Minuten

Zutaten für „Кутабы „Light““:

  • Hackfleisch (Jeder) — 300 G
  • Zwiebeln — 2 Stück
  • Pita-Brot (Dünn) — 3 Stück
  • Gewürze (Pfeffer schwarz und scharf, Koriander, cumin, Salz – nach Geschmack)
  • Butter (zerlassen zum bestreichen der fertigen кутабов) — 50 G
  • Kefir (zum bestreichen der Ränder – um aneinander haften) — 50 G

Rezept „Кутабы „Light““:

Кутабы "Лайт" Ruhetag – ich wollte etwas überraschen Sie einen geliebten Menschen und Familie…
Auf Lager 3 Stück Pita, ein bisschen Hackfleisch – heute Schweinefleisch, Zwiebeln und Gewürze – Pfeffer schwarz und scharf, Koriander, cumin

Nach guten brauchen noch Sumach – aber vorbei ( (
Кутабы "Лайт" Fein Zwiebeln, gemischt mit Hackfleisch, dorthin Salz, Gewürze – vorsichtig
Aus Fladenbrot mit einem Teller Kreise schneiden
Auf der Hälfte des Kreises mit einer dünnen Schicht verhängen Hackfleisch und разравниваем sein
Rand des Kreises muss man etwas einfetten, so dass Sie aneinander haften – ich schmierte Joghurt
Kreis Pita in zwei Hälften und drückte mit der Handfläche
Кутабы "Лайт" Braten in der heißen Pfanne OHNE ÖL
Sehr bequem, so wählen Sie den Durchmesser der Teller, um auf der Pfanne beherbergte zwei кутаба
Кутабы "Лайт" Solange eine Partei gebraten – Sie bereiten die folgenden
Braten etwa 3-5 min von jeder Seite – es ist notwendig, auf die Bereitschaft
Кутабы "Лайт" Fertige кутабы Schießen aus der Pfanne und reichlich смазываете растомленным Butter
Кутабы "Лайт" Beim Ausschneiden der Kreise aus Fladenbrot bleibt viele „Schnitzel“
Um nicht recyceln von irgendwie anders – gemacht und rechteckige кутабы
Die Form auf den Geschmack keinen Einfluss
Кутабы "Лайт" GUTEN APPETIT

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