Пикули aus Gurken-Sandwich

Пикули из огурцов для бутербродов Beschreibung: Bread and butter pickles (Пикули von Gurken für Sandwiches) – die bekannte amerikanische vorspeise, und, vielleicht, die am häufigsten in den Staaten des Werkstücks. Sie machen sogar die Gastgeberin, die nicht in den Kopf kommen selbst die Kartoffeln in Scheiben schneiden Broiler – kaufen gefrorene. Mit einem Wort, es ist einfach und sehr beeindruckend. Gurken – mit süß-sauren, würzigen Geschmack, einen angenehmen gelben Farbe einen spektakulären Blick in das Sandwich und eignen sich perfekt für Salate und.

Zutaten für „Пикули aus Gurken-Sandwich“:

  • Gurke (nicht sehr groß, mit kleinen Samen) — 1 kg
  • Zwiebeln (große) — 2 Stück
  • Salz (der große Stein, ohne Zusätze) — 3 El. L.
  • Essig (Apfel) — 2 Stapel.
  • Zucker (etwas weniger ) — 2 Stapel.
  • Senf (Samen des weißen Senf) — 2 El. L.
  • Sellerie Blatt (Samen jede Sellerie – Blatt, Wurzel) — 2 TL
  • Kurkuma — 1/2 TL
  • Pfeffer schwarz (Erbsen) — 1/2 TL

Rezept „Пикули aus Gurken-Sandwich“:

Пикули из огурцов для бутербродов Gurken waschen, in 0,5 cm Dicke Scheiben schneiden
Zwiebel schälen, waschen, in feine Ringe schneiden.
Falten Sie das Gemüse in eine Tiefe Schüssel geben, Salzen, gut mischen. Oben legte ein holzbrett und ein kleines Joch, lassen für 3 Stunden.
Verschieben Sie die Gurken in ein Sieb geben, Saft abtropfen lassen, in kaltem Wasser waschen, lassen Sie das Wasser abtropfen.
Пикули из огурцов для бутербродов In einer großen Kasserolle oder einem Topf mit breitem Boden Gießen Apfelessig, fügen Sie die Senfkörner, Sellerie, Kurkuma und schwarzer Pfeffer, zum Kochen bringen und allmählich auflösen Zucker in der Marinade.
(Sellerie Samen finden Sie in Geschäften, die Samen für den Garten-Gemüsegarten, nur nehmen Sie es einfach und Billig, nicht bearbeitet)
Пикули из огурцов для бутербродов Legen Sie in die Marinade Gurken und Zwiebeln zum Kochen bringen, vorsichtig umrühren, vom Herd nehmen.
Пикули из огурцов для бутербродов Verschieben Sie die Gurken in sterile warme Banken so, dass die Flüssigkeit vollständig bedeckt ist, Gemüse, aufrollen.
Пикули из огурцов для бутербродов Nach einem Monat пикули bereit zum Gebrauch.
Пикули из огурцов для бутербродов Servieren Sie als eigenständige vorspeise oder als Füllung für Sandwiches.
Пикули из огурцов для бутербродов Je mehr setzen Kurkuma, desto mehr wird würzigen Geschmack Pickles und heller gelb – die Hauptsache ist nicht zu übertreiben ( nicht länger als 1 Art. des lffels), sonst пикули schmeckt bitter werden.
Пикули из огурцов для бутербродов Ausgang: 2 Liter
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