Würziger Gurkensalat

Пикантный салат из огурцов Beschreibung: Leckere Billet für den Winter! Die Schärfe kann nach Belieben eingestellt werden. Rezept für die Freundin, für die Sie vielen Dank!!! Zubereitungszeit: 180 Minuten Anzahl der Portionen: 7

Zutaten für „Pikante Gurkensalat“:

  • Gurke (frisch, besser nicht nehmen wuchs Gurken) — 4-5 kg
  • Zwiebeln — 1 kg
  • Paprika — 1 kg
  • Karotten — 1 kg
  • Paprika rot brennende (und grün, mit rot einfach schöner, wenn Sie schärfer, so kann man setzen und mehr) — 2 Stück
  • Knoblauch (fein gehackt, sollte sich herausstellen, zwei Esslöffel voll.) — 2 Stück
  • Zucker — 200 G
  • Salz (der große) — 3-4 Esslöffel
  • Pflanzenöl — 200 G
  • Essig (wenn Essig 9%, dann setzen 200ml und 30% Essig ich legte 50ml) — 50 ml

Rezept „Pikante Gurkensalat“:

Пикантный салат из огурцов Schneiden Sie die Gurken in der Länge in vier Teile. Karotten und Paprika – dünne Streifen. Paprika – in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel – Ringe schneiden. Legen Sie alle Gewürze (Zucker, Salz, Essig und öl). Knoblauch sehr fein hacken. Mischen Sie alles und lassen Sie es für zwei Stunden.
Пикантный салат из огурцов Nach zwei Stunden niederzulegen Salat in Gläser und setzen Sie sterilisiert werden auf 10-15 Minuten nach dem aufkochen des Wassers. Auf dem Boden der Pfanne ein Handtuch, um die Banken nicht platzen. Banken aufrollen oder Schraubdeckel schließen. Guten Appetit!

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