Brei „Guryevsky“

Каша "Гурьевская" Beschreibung: Porridge guryevsky – sehr interessant, ungewöhnlich und gesundes Gericht. Es ist das erste Gericht, und Dessert zur gleichen Zeit, da Sie sehr lieben Kinder! Dieses Gericht liebte im Laufe der Zeit Alexander |||. Zubereitungszeit: 60 Minuten Anzahl der Portionen: 6

Zutaten für „Brei „guryevsky““:

  • Milch — 1 L
  • Grieß (Glas 250 ml) — 3/4 Stapel.
  • Zucker (+ zum bestreuen) — 2 El. L.
  • Butter (+ zum einfetten der Blumentöpfe) — 3 El. L.
  • Walnüsse (Geschält) — 1/2 Stapel.
  • Ei-Huhn — 4 Stück
  • Kandierte Früchte (Bunte) — 1/2 Stapel.
  • Salz (Eine Prise)
  • Vanillin (eine Prise oder Vanillezucker)
  • Marmelade (Beliebige, für Dekoration und Geschmack)

Rezept „Brei „Guryevsky““:

Каша "Гурьевская" Im Voraus bereiten Sie den Grieß, gemischt mit Zucker.
Каша "Гурьевская" Dann Kochen Dicke Grieß: in die kochende Milch Salz abschmecken. Den Grieß mit dem Zucker in die Milch Gießen Sie einen dünnen Strahl unter ständigem rühren. Kochen bis Sie weich sind, etwa 5-6 Minuten.
Каша "Гурьевская" Weiter den Brei etwas abkühlen. Rezept Butter muss in gekühlten Brei hinzufügen, aber ich fügte in der warme; auch Vanille (oder Vanillezucker), Nüsse und kandierte Früchte. Mischen.
Каша "Гурьевская" Eiweiß vom Eigelb trennen.
Каша "Гурьевская" Gekühlt Proteine Schneebesen in einem festen Schaum.
Каша "Гурьевская" Fügen Sie in den Brei zuerst Eigelbe, dann vorsichtig rühren das Eiweiß (ich fügte in mehrere Ansätze).
Каша "Гурьевская" Legen Sie die fertige Mischung portioniert in einer gefetteten Form (ich nahm einen großen Topf), etwas Zucker streuen und Backen im Ofen bei einer Temperatur von 180°C bis zur Bildung rumjanoj die Krusten.
Mädchen, auf die Notiz, выпекала ich den Brei mit geschlossenem Deckel, so dass die Kruste bildete sich schwach. Wenn Sie den Ofen nur mit offenem Deckel.

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Каша "Гурьевская"

Solche Sachen ich kochte zum ersten mal! Die Familie liebte es! Kandierte Früchte und Nüsse harmonieren sehr! Oben habe ich goss Marmelade:

Каша "Гурьевская"

Каша "Гурьевская"

Tipp: die fertige Brei kann gehackten Walnüssen bestreuen. Sie können auch Gießen Sie in irgendeiner Marmelade (ich hatte Apple; perfekt Aprikose, Pfirsich oder jeder andere Sirup, Marmelade). So, der Brei ist sehr intensiv, süß, nahrhaft, ungewöhnlich!

Каша "Гурьевская"

Guten Appetit!


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