Beschreibung: Sehr lecker, остренький Salat. Ich respektiere den Salat aus zucchini, aber dieser Salat ist eine Ausnahme, die Ohren nicht оттянешь. Banken mit Salat verschwinden sofort. Kochzeit: 90 Minuten
Zutaten für den „Salat „Zucchini für den Winter““:
- Tomaten — 1 kg
- Salz — 2 El. L.
- Sonnenblumenöl — 1 Stapel.
- Zucker — 1 Stapel.
- Paprika — 3-5 Stück
- Paprika feurig rot — 2 Stück
- Zucchini — 3 kg
- Knoblauch — 100 G
- Essigessenz — 1 El. L.
Rezept „Salat „Zucchini für den Winter““:
1. Tomaten in Würfel schneiden und in einen Topf gefaltet. Dann hinzufügen:Salz, Sonnenblumenöl und Zucker. Die ganze Mischung zum Kochen bringen.
2. Paprika und feurig Julienne schneiden. Zucchini schneiden Ringe Breite 5 mm, geschnitten auf 4-6 Teile.
3. Addieren Sie alle in einen Topf mit kochenden Tomaten, bringen Sie noch einmal zum Kochen bringen und Kochen für 30 min.
4. 5 Minuten vor der Bereitschaft hinzufügen Essigsäure und gehackten Knoblauch.
5. Heiß zerlegen in entkeimte Banken, Roll-up und eingehüllt in einen Pelzmantel.
