Apfelmus „Aus der kindheit“

Яблочное пюре "Из детства" Beschreibung: Diese wunderbare Marmelade sieht es bei mir ganz zufällig vor ein paar Jahren. Und jetzt jedes Jahr in der Saison äpfel meine Familie sanft zu frönen, nicht sehr süßen „Baby-Püree“. Denken Sie daran, in 200 G Dosen verkauft… war lecker. Und bereitet es sehr lange.

Zutaten für „Apfelmus „Aus der kindheit““:

  • Apfel — 5 kg
  • Zucker (wenn die äpfel Sauer, 1 kg) — 0,5 kg
  • Zitronensaft (Optional) — 1 TL

Rezept „Apfelmus „Aus der kindheit““:

Яблочное пюре "Из детства" Äpfel waschen, schälen, in Stücke schneiden (je kleiner Stücke, desto weniger Kochzeit), legen Sie in einem Topf mit dickem Boden. Ich habe unter dem Topf aus Edelstahl setzen Sie den Flammenverteiler und Kazan setzen auf ein offenes Feuer. Einschlafen Zucker (ich mag es nicht süß und jede Marmelade mache mit einer symbolischen Menge an Zucker). Wenn Zucker wird viel Geschmack der „Baby-Püree“ verschwindet. In diesem Schritt können Sie den Zitronensaft, wenn die äpfel schnell verdunkeln. Köcheln lassen, bis Sie weich und noch 5-10 Minuten. Vergessen Sie nicht, gelegentlich umrühren.
Яблочное пюре "Из детства" Schalten Sie die Hitze und geben Sie ein wenig abkühlen. Wenn Sie keine Zeit haben, gebe ich auf die Nacht.
Яблочное пюре "Из детства" Mit Hilfe des Stabmixers wie alle Stücke hacken.
Яблочное пюре "Из детства" Wenn остывало mehr als 30 Minuten und sich zu lange lagern, erhitzen Sie noch einmal. Aber nicht Weg von der Platte – hat die Eigenschaft versprühen in der ganzen Küche. Ordnen Sie die Gläser. Deckel kann beliebig sein: Sie können aufrollen, können Sie unter der Schraube. Aber ein paar Gläser schließen Sie Kapron – trotzdem verschwindet in ein paar Stunden!
Яблочное пюре "Из детства" Rezept vielseitig, man kann morgens auf das Brot schmieren, aber Sie können in Kuchen als Füllung verwenden. Und ich habe oft mit nur einem Löffel Essen und aus der Dose… guten Appetit!
Am meisten Zeit wird für die Vorbereitung: waschen, putzen, in Scheiben schneiden… den Zucker immer сыплю „auf das Auge“, oder den Geschmack. Wenn Sie versuchen, aus kleinen Mengen von äpfeln – 1 kg etwa 100 G

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