Beschreibung: Dieser Snack bereitet sich sehr einfach. Und der Reiz daran ist, dass es bereits einen Tag nach dem Kochen oder einmachen „für später“. Jetzt, noch bis August erfreut uns mit warmen деньками, diese vorspeise perfekt ergänzen jedes Gericht auf dem Grill-Holzkohlegrill. Und dann, im Winter durch öffnen der Dose, Sie sich erinnern an den Geschmack des Sommers.
Zutaten für „Auberginen-vorspeise „Jetzt oder später““:
- Auberginen — 1 kg
- Tomaten — 1 kg
- Zwiebeln — 1 kg
- Paprika — 1 kg
- Knoblauch (große Köpfe) — 3 Stück
- Wasser — 100 ml
- Essig-Essenz — 2 H. L.
- Salz — 1 El. L.
- Zucker — 2 El. L.
- Sonnenblumenöl — 100 ml
- Sojasoße (Киккоман) — 3…4 El. L.
- Honig — 2 El. L.
Rezept „Auberginen-vorspeise „Jetzt oder später““:
Gemüse gründlich waschen und abtropfen lassen Wasser. Schneiden müssen großen Segmenten. Also, wir schneiden den Segmenten Aubergine
Tomaten muss man nicht gro, stark. Sie schneiden Sie auch den Segmenten
Zwiebeln in Scheiben schneiden, große Scheiben
Die Paprika befreien Sie vom Strunk und Trennwänden, grob hacken
Gemüse Falten Sie in die Pfanne, fügen Sie Salz, Zucker, Honig, Wasser, Essigsäure-Essenz. Umrühren und lassen für 2 Stunden. In dieser Zeit Gemüse lassen Saft und подмаринуются. Sie verdichten und beim Kochen nicht razvarjatsja.
Fügen Sie Gemüse, Knoblauch, in dünne Scheiben „Blütenblättern“ Sojasauce „Киккоман“, Gießen Sie das öl und mischen
Kochen vorspeise 15 Minuten nach dem aufkochen
Wenn Sie wollen einen Snack „jetzt“ – dann einfach legen Sie Sie in eine beliebige неокисляющуюся Kapazität und nehmen Sie für einen Tag in den Kühlschrank
Wenn Sie einmachen Snack „für später“, dann sterilisieren Sie Gläser und Deckel. In heißen Banken legen einen Snack, schließen Sie прокипяченными Deckel wickeln und bis zum vollständigen abkühlen (nicht drehen)
Und für die Stimmung Anekdote zum Thema:
Ist ein Alter Jude stirbt, hier strahlt den Geist auf.
Plötzlich riecht den köstlichen Duft.
Winkt Enkels:
– Lieber Izzy, geh und Sieh nach, was dort die Großmutter kocht, riecht es scheint gefüllte Fisch… bring mir ein Stück.
Enkelinnen Weg in die Küche. Kommt und sagt:
– Großvater, Großmutter und bereitet wirklich gefüllten Fisch, aber Sie sagte, dass es DANN AUF..
