Äpfel gebeizt „Молодильные“

Яблоки мочeные "Молодильные" Beschreibung: die Besonderheiten des Werkstücks. Begann mit der Tatsache, dass in der nächsten Ankunft in der Ukraine war zufällig versuchen mit getrockneten äpfeln Lukyanovki – und, bevor es war Fabelhaft Geschmack (na ja zaristische Gericht!), unbeschreiblich, wie lecker! Honigsüße, Niveauregulierung! Ja, die Sehnsucht so verschlang, so dass diese äpfel wollte… Aber was туточки in der fremde über ein so noch nie gehört haben – ist schon klar… Und bevor die Sehnsucht nach diesem яблочкам eingeklemmt, dass ich beschlossen, die überwindung aller Schwierigkeiten und Hindernisse, zum ersten mal im Leben заквасить Sie selbst… Na ja, war ein bisschen Schwierigkeiten, und so eine Kleinigkeit: ein Fass bekommen ja Heuhaufen finden… Im Allgemeinen, stellte sich heraus, einfach alles…

Zutaten für „Äpfel gebeizt „Молодильные““:

  • Apfel (Winter, perfekt Antonowka oder семиренко; ich habe diejenigen, die im Garten wachsen)
  • Mehl Roggen — 150 G
  • Wasser (kaltes und 1 Liter kochendem Wasser für Roggen Kissel)
  • Blatt смородиновый
  • Dill (ein paar Zweige )
  • Minze (Dry, eine Prise-andere)
  • Zucker
  • Salz
  • Senf (trocken, bezogen auf 10 kg äpfel nehmen 9 Liter Wasser, 250 G Zucker, 150 G Salz, 1 El Senf und 1 Liter Roggen Brühe)
  • Das Blatt Holz (und Zweige und Blätter des Apfelbaumes)
  • Blatt Kirsch

Rezept „Äpfel gebeizt „Молодильные““:

Яблоки мочeные "Молодильные" Begann mit der Tatsache, dass in der nächsten Ankunft in der Ukraine war zufällig versuchen mit getrockneten äpfeln Lukyanovki – und, bevor es war Fabelhaft Geschmack (na ja zaristische Gericht!), unbeschreiblich, wie lecker! Honigsüße, Niveauregulierung! Ja, die Sehnsucht so verschlang, so dass diese äpfel wollte… Aber was туточки in der fremde über ein so noch nie gehört haben – ist schon klar… Und bevor die Sehnsucht nach diesem яблочкам eingeklemmt, dass ich beschlossen, die überwindung aller Schwierigkeiten und Hindernisse, zum ersten mal im Leben заквасить Sie selbst… Na ja, war ein bisschen Schwierigkeiten, und so eine Kleinigkeit: ein Fass bekommen ja Heuhaufen finden… im Allgemeinen, stellte sich heraus, einfach alles…
Und hier ist – der Versuch fand… sehen selige BLÖDEN lächeln der Freude auf meinem Gesicht? Also erzähle…
Perwo-naperwo, Fass! Gekauft im Russischen Shop und im Voraus mit Wasser zu Quellen – je länger, desto besser! Vor dem Werkstück ein Fass gut mit kochendem Wasser verbrüht.

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Яблоки мочeные "Молодильные" Heuhaufen, wir wollen ja hier herumliegen Heu auf den Feldern „необозримым“, Toko nicht erreichen – ukatyvayut ihn dicht in Kunststoff. Musste in der Zoohandlung kaufen und die Verpackung der Bio-Heu mit alpinen Wiesen für Kaninchen. Heu ist auch mit kochendem Wasser verbrüht.
Die äpfel waschen.
Яблоки мочeные "Молодильные" Die Blätter waschen.
Kochen Roggen Kissel: für diese ржаную Mehl etwas Wasser verdünnen, bis der Zustand auf „Pfannkuchen“, dann kräftig rühren, Gießen Sie 1 Liter kochendes Wasser. Остужаем…

Яблоки мочeные "Молодильные" Ein Barrel (Boden und Wände) verteilt Heu.
Auf den Boden legen Sie eine Schicht von Blättern, und dann die äpfel Schwänzen nach oben, legen Sie eine Schicht äpfel, eine Schicht von Blättern, Schicht Heu, Beregnung trockene Minze…
Яблоки мочeные "Молодильные" Bereiten Sie die Salzlake: auf 10-11 kg äpfel nehmen 9 Liter kochendes Wasser, 250 G Zucker, 150 G Salz und alles Abkochen. Остужаем und fügen Roggen-Gelee und 1 El Senf.
Füllen Sie die äpfel, die Obere Abdeckung mit laub und Stroh (übrigens, erklären Sie, daß besonders begabte – Heu und Stroh, wie es? ein und dasselbe? oder zwei große Unterschiede?)…

Яблоки мочeные "Молодильные" Oben legen решеточкой Apfelbaum Zweige, Blätter, und dann марлечку, Kreis und Fracht auf ihn.
Яблоки мочeные "Молодильные" Vergessen für ein paar Monate, eher nicht ganz vergessen… die Tatsache, dass in der ersten Zeit aktiv äpfel absorbieren Gurke, ist es notwendig, regelmäßig zu überwachen das Niveau der sole, wenn die äpfel werden ohne Gurke werden vermisst…

Яблоки мочeные "Молодильные" Deshalb regelmäßig Gießen Sie das süße Wasser.
Яблоки мочeные "Молодильные" In der Regel verprügeltwurde äpfel (traditionell) nach der Fürbitte (14. Oktober), bis Weihnachten überlebt haben – und keine Mangelkrankheiten nicht wussten, keine Zitrusfrüchte in den Augen nicht sehen!

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Яблоки мочeные "Молодильные" Ladendiebstahl äpfel – pfui, am besten nehmen Sie bei der Großmutter, nicht sehr schön, aber… das, was wir brauchen. Aufpassen muss man, dass doch nicht Schaden und kein Reptil-Wurm nicht надкусил!

Яблоки мочeные "Молодильные" Eh, bleib Kiew, нагрянем tragen verbringen sollte Menagerie Lukyanovka und Boom alles verschlingen… ohne Angst vor unhygienischen Bedingungen, Botulismus, Vergiftungen und… Essen, Tod Diäten!

Яблоки мочeные "Молодильные" Перетрухала ich, dass es nicht funktioniert, alle dachten und rätselten, wie das Experiment ausgeht… das erste mal…
Яблоки мочeные "Молодильные" AH, die Schönheit stellte sich heraus! Вкусняка!


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