Kaviar aus gebratenen Gemüse

Икра из запеченных овощей Beschreibung: Es ist ziemlich lästig Rezept aber es lohnt sich, das Reh stellt sich heraus, sehr zart und lecker. Ausgang 5 Gläser auf 0. 5 Liter.

Zutaten für „Kaviar aus gebratenen Gemüse“:

  • Aubergine (mittlere Größe) — 3 kg
  • Tomaten — 1 kg
  • Paprika — 1 kg
  • Knoblauch — 5 zahn.
  • Kräuter (ein kleiner Bund Koriander und Petersilie)
  • Pflanzliches öl — 100 ml
  • Salz — 2 El. L.
  • Zucker — 2 El. L.
  • Essig (9 Prozent) — 3 El. L.
  • Pfeffer (schwarz und rot nach Geschmack)

Rezept „Reh aus gebratenen Gemüse“:

Икра из запеченных овощей Alle Gemüse einschließlich geschälten Knoblauch und Kräuter waschen, abtropfen. Bei Pfeffer Schwänze abzuschneiden und schneiden Sie es der Länge nach halbieren, entfernen Sie die Samen und Trennwände. Die Auberginen ebenso längs halbieren schneiden Sie die Spitzen auf beiden Seiten. Schalten Sie den Backofen auf 220 Grad. Backblech gefettet mit öl, legen Sie die Auberginen Schnitt nach unten in eine Reihe, schmieren Sie Sie mit Pflanzenöl mit einem Pinsel, Backen bis Sie weich sind (überprüfen Sie die Streichholz)
Икра из запеченных овощей So gehen Sie mit Pfeffer, (die Pfanne wieder einölen), Pfeffer muss ein wenig gebräunt.
Икра из запеченных овощей Bei Tomaten, um Schnitte zu machen, Gießen Sie kochendes Wasser und schälen, dann in Würfel schneiden.
Икра из запеченных овощей Auberginen und Paprika schälen, wenn die kleinen blauen Samen zu explizit ist, Sie zu entfernen.

Икра из запеченных овощей Dann das Gemüse gut zerdrückt mit einem Messer.
Bereiten Sie Gläser und Deckel.
Tomaten razvarit und Strecken Sie Ihre tolkushkoy, fügen Sie die fein gehackte Kräuter, Knoblauch durch eine Presse, öl, Salz, Zucker, Pfeffer aus der Mühle, rühren, Kochen für 5 Minuten. Dann die gehackte Tomaten, Auberginen und Paprika, gut rühren, Kochen die Mischung bei mittlerer Hitze 15 Minuten gelegentlich umrühren
Икра из запеченных овощей Schalten Sie die Hitze, Gießen Sie den Essig, noch mal gut mischen, ordnen Sie die Eier in sterile Gläser, укупорить sterilen Deckeln, umdrehen, wickeln abkühlen lassen.

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