Salat aus grünen Tomaten ohne Zucker und Essig

Салат из зеленых помидоров без сахара и уксуса Beschreibung: Auf der Webseite gibt es einige Rezepte für Salate aus grünen Tomaten, aber mein unterscheidet sich ein wenig von Ihnen – in seiner Zusammensetzung enthalten weder Zucker noch Essig. Der Salat kam (vielleicht erkannte jemand, aber ich weiß es nicht) meine Oma für Opa, wenn er krank Diabetes. Die Wahrheit, nach der ersten Saison stellte sich heraus, dass Kochen muss man auf die ganze Familie und viele. Und so lebt er in unserer Familie seit mehr als 15 Jahren. Kochzeit: 120 Minuten

Die Zutaten für den „Salat aus grünen Tomaten ohne Zucker und Essig“:

  • Tomate (grün) — 3 kg
  • Karotten — 1 kg
  • Zwiebeln — 1 kg
  • Paprika — 1 kg
  • Sonnenblumenöl — 0,5 L
  • Die Sauce (Tomaten-oder Pasta) — 0,5 L
  • Knoblauch — 6-7 zahn.
  • Salz (nach Geschmack)

Rezept „Salat von grünen Tomaten ohne Zucker und Essig“:

Салат из зеленых помидоров без сахара и уксуса Wichtigster Bestandteil unseres Salates sind grüne Tomaten
Салат из зеленых помидоров без сахара и уксуса Und auch die Zwiebel mit der Möhre
Салат из зеленых помидоров без сахара и уксуса Und Paprika
Салат из зеленых помидоров без сахара и уксуса Tomaten in Spalten schneiden, wie Sie gerne im Salat
Салат из зеленых помидоров без сахара и уксуса Zwiebeln in Ringe schneiden und die Karotten reiben. Ich habe das alles durchgemacht hatte auf Küchenmaschine und Zwiebeln hatte ich große und gehörten nicht in die öffnung der Abgabe von Gemüse, deshalb habe ich Halbkreise. Aber diese Phase bei mir dauerte nur 3 Minuten (Männlich gemessen, überprüft die Arbeit des Mähdreschers):)
Салат из зеленых помидоров без сахара и уксуса Paprika in Scheiben schneiden некрупной Julienne.
Салат из зеленых помидоров без сахара и уксуса Tomaten, Karotten und Zwiebeln mischen und setzen Sie den Eintopf auf mittlerer Hitze. Die ersten 5 Minuten haben öfter umrühren, da die Mischung bis Sie absolut trocken und kann brennen. Aber bald Gemüse anfangen, reichlich Saft absondern, und dann können Sie stören weniger. Wir Kochen alle 30 Minuten. Auf dem Foto ist zu sehen, wie viel Saft heraus.
Салат из зеленых помидоров без сахара и уксуса Fügen Sie die restlichen Paprika, Sonnenblumenöl und Tomatensauce. Salat wird viel flüssiger, aber immer noch густоватым, so muss es auch sein. Wir Kochen noch 30 Minuten machte Ich dieses mal ein wenig länger – konzentrieren wir uns auf die Bereitschaft der Tomaten, Sie sollen sich voll weich (aber nicht расползшимися).
Салат из зеленых помидоров без сахара и уксуса Am Ende fügen Sie den Knoblauch, verpasste durch die чеснокодавку, und Salz nach Geschmack (ich habe etwa 2-3 Esslöffel). Wir Kochen noch 4-5 Minuten, legen Sie in Gläser und schließen.
Trotz der völligen Mangel an Zucker (nur eine kleine Menge vorhanden ist, in der Soße oder Nudeln), Salat nicht Sauer (ich mag keine sauren und diesen Salat esse gerne) aufgrund der Anwesenheit der natürlichen süße von Karotten und Paprika.

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