Delikatesse aus Hähnchenbrust

Деликатес из куриных грудок Beschreibung: Es ist unglaublich lecker! Selbst die nicht erwartet, dass Hähnchenfilet auf diesem einfachen Rezept gelingt so Edel! Zubereitungszeit: 20 Minuten Portionen: 4

Zutaten für „Delikatesse aus Hähnchenbrust“:

  • Hühnerbrust, Huhn (Ohne Haut und Knochen) — 2 Stück
  • Salz — 1/3 Stapel.
  • Gewürze (Alle,nach Geschmack.) — 1 TL

Rezept „Delikatesse aus Hähnchenbrust“:

Деликатес из куриных грудок Zubereitungszeit ohne die Zeit anders Beizen, einweichen und вяления Fleisch. Hähnchenfilet schneiden sich in zwei Teile entlang, reichlich Gießen grobem Salz, gemischt mit Gewürzen. Ich benutzte адыгейскую Salz, es ist bereits mit Gewürzen, gemischt mit normalen Salz 1 x 1. Setzen in den Kühlschrank für 2-3 Tage.
Деликатес из куриных грудок Spülen und einweichen in Wasser für 2-3 Stunden (je nachdem, wie viele Tage солилось), jede halbe Stunde das Wasser wechseln.
Деликатес из куриных грудок Aufgereiht mit dem Roma-Nadel auf ein dünnes Seil.
Деликатес из куриных грудок Hängen вялится. Ich habe вялилось auf der Loggia. Vorzugsweise auf сквознячке, sondern auch so gehen.
Деликатес из куриных грудок Вялятся Hähnchenbrust 2-3 Tage, bis zum auftreten einer leichten Kruste. Ich Liebe weicher, deshalb вялила 2 Tage. Wenn Sie möchten посуше und посолонее, dann können Sie länger.
Hähnchenbrust bereit, die Sie ausprobieren können. Es ist so lecker!!!

Деликатес из куриных грудок

Деликатес из куриных грудок

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