Gemüse-кубански

Овощи по-кубански Beschreibung: Obwohl der Sommer noch nicht gekommen ist, über den Ausgangsmaterialen im Winter früh zu sprechen. Aber ich möchte eine Rezept für einen leckeren Gemüsesalat. Kann sein, es wird Ihnen gefallen. Zubereitungszeit: 45 Minuten

Zutaten für „Gemüse-кубански“:

  • Auberginen — 1 kg
  • Zucchini — 1 kg
  • Paprika — 1 kg
  • Karotten — 1 kg
  • Tomaten — 1.5 kg
  • Knoblauch (4 Köpfe) — 200 G
  • Essig (Tisch -) — 100 G
  • Pflanzenöl — 500 G
  • Zucker — 200 G
  • Salz — 70 G
  • Petersilie

Rezept „Gemüse-кубански“:

Schneiden Sie grob Paprika, zucchini, Auberginen; reiben auf einer groben reibe Karotten;
Tomaten Knick in einem Fleischwolf oder im Mixer mahlen.

Marinade zum Kochen bringen, Gießen Sie das Gemüse, Pre-mischen Sie. Noch einmal umrühren. Kochen 40 -45 min. bei geschlossenem Deckel, unter gelegentlichem rühren. Am Ufer ausgebreitet und aufrollen.

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