Leberkäs

Мясной хлеб Beschreibung: Wahrscheinlich, Sie trafen auch dies Leberkäs in Cafes bei Hypermärkten. Vorbei schwierig, vor allem wenn Sie Hunger hat – unbedingt kaufen ein Stück, ich könnte auf hlebushek?… und Tschüss, Hunger!)) Ich habe heute Hauptausgabe dieser Hackbraten. Kommen Sie, das Rezept.

Zutaten für „Leberkäs“:

  • Hackfleisch (Schwein, свино-Rindfleisch) — 500 G
  • Auberginen (gebacken und geschält, aus den Schalen. Sie können rohen zucchini, Karotten) — 300 G
  • Ei-Huhn — 2 Stück
  • Zwiebeln — 1 Stück
  • Reis Wild (gekocht, die Mischung geparboilten und Wildreis Aquatica Mix) — 1 Stapel.
  • Milchpulver (oder Stärke) — 1 El. L.
  • Gewürze (Salz, Pfeffer)
  • Paprika süß — 1 El. L.

Das Rezept „Leberkäs“:

Мясной хлеб Für Hackbraten brauchen wir Fleisch (Schwein, Rind, Geflügel), gekochten Reis (ich habe eine Mischung aus geparboilten und Wild), im Voraus gebacken und geschält, aus den Schalen Auberginen (Sie können ersetzen rohen zucchini oder Karotten). Auf dem Foto fehlt Zwiebeln, Milchpulver, Pulver Paprika, Eier und Gewürze.
Мясной хлеб Das Fleisch durch den Fleischwolf drehen zusammen mit Zwiebeln und Auberginen*. Paprikapulver (um unser Brot war eine angenehme rosa Farbe), Milchpulver, Eier, Salz und Pfeffer. Alles sehr gut mischen, besser mit den Händen.

*Wenn Sie zucchini verwenden, ihn durch einen Fleischwolf überspringen der ersten und von der Feuchtigkeit auszugleichen. Für Karotten wählen Sie die kleinen Gitter-mahlwerk, und es ist besser, zu mahlen Sie zweimal, um das Hackfleisch war mehr homogen.
Мясной хлеб Gießen Sie gekochten Reis und noch mal gut mischen. Nun erhitzen Sie eine Pfanne, die blinden ein kleines Kotelett aus Hackfleisch und braten, bis gekocht, entfernen Sie die Probe und, falls notwendig, richten Sie den Geschmack der Zukunft Hackbraten.
Мясной хлеб Rechteckige Form einfetten mit Butter bestreichen und dicht Hackfleisch füllen. Bestreuen mit Sesam.
Мясной хлеб Backen für 1H.20min – 1H.30min., bis Bräunung und volle Bereitschaft. Wenn beim braten viel Saft gebildet, kann abgelassen werden.

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Lassen Sie in der Form abkühlen, dann entfernen Sie in den Kühlschrank für 2 Stunden. Streuen Sie Paprika oben Hackbraten, und Sie können hacken.
Eine gute Option für das Frühstück, ein Picknick oder einen Snack auf der Arbeit.

Мясной хлеб

Мясной хлеб

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