Die Sauce Fast wie ein Chutney

Соус Почти как чатни Beschreibung: süß-Sauer-Sauce, ideal zu allen Mahlzeiten.

Zutaten für die „Soße „Fast wie ein Chutney““:

  • Paprika — 8 Stück
  • Zwiebeln — 1 Stück
  • Karotten — 1 Stk.
  • Apfel (säuerlich-süß) — 3 Stück
  • Tomate (große) — 3 Stück
  • Sauce (süß-Sauer oder Chinesisch) — 3 El. L.
  • Sojasauce — 3 El. L.
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer schwarz (nach Geschmack)
  • Essig — 1 El. L.
  • Grün
  • Pflanzenöl

Rezept „Sauce „Fast wie ein Chutney““:

Pfeffer im Ofen Backen. Geschält und Samen. Das Fruchtfleisch fein hacken. (Pfeffer können Sie im Voraus Backen). Zwiebeln, Karotten und äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Tomaten einschneiden Kreuz, mit kochendem Wasser übergießen und lassen Sie für ein paar Minuten. Dann das Wasser abgießen, Tomaten mit kaltem Wasser abspülen und die Haut abziehen. Erhitzen das Pflanzenöl. Braten Sie zuerst die Zwiebel glasig, dann fügen Sie die Karotten. Wenn die Möhren gebräunt sind, fügen Sie die Paprika und äpfel. Tomaten ebenfalls fein hacken und zum Gemüse hinzufügen. Gießen Sie den süß-saurer Soße und Sojasoße aufgießen und irgendwo 0, 5 El. kochendes Wasser. Hitze reduzieren und Kochen, dabei gelegentlich umrühren, 40 Minuten, bis die Sauce wird полугустой. In ungefähr 15 Minuten -20 bis Ende Gießen Sie den Essig, Salz und Pfeffer und nach Geschmack süßen. Im Kühlschrank aufbewahren (wenn es sein, dass die Speicherung), aber es ist möglich und aufrollen.
Hinweis: Während des Kochens die Sauce habe ich ein paar mal spazieren gegangen tolkushkoy für Kartoffeln, können Sie Schneebesen Mixer bis eine homogene Masse (gefällt mir besser, als die Filz-Stücke). Es stellt sich heraus süß-saurer Soße. Gut zu allen Mahlzeiten. Sehr lecker!

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