Gemüsegarten

Огород Beschreibung: Bald Zeit für die Ernte von Werkstücken. Biete ein Favorit in unserer Familie verschiedene Gemüse. Einmal probiert, заготавливаю jedes Jahr im Herbst. Auf dieser Website scheint es nicht.

Zutaten für „Gemüsegarten“:

  • Weißkohl / Grünkohl — 800 G
  • Gurke — 5 Stück
  • Tomaten — 8 Stück
  • Zwiebeln — 1 Stück
  • Pfeffer schwarz (Bulgarisch 1st., bitter nach Geschmack)
  • Karotten — 1 Stk.
  • Knoblauch — 4 zahn.
  • Wasser — 1,5 L
  • Salz — 50 G
  • Zucker — 80 G
  • Essig (70%) — 2 El. L.

Rezept „Gemüsegarten“:

1. Bereiten Sie 3 x Liter-Gläsern: waschen und zu entkeimen.
2. Bereiten Sie das Gemüse: waschen, putzen, den Kohl sehr grob hacken, Paprika entfernen Sie die Mitte mit den Samen.
3. Das Gemüse in die Dose legen Schichten: Kohl, Gurken, Zwiebeln, Möhren (nach Wunsch kann man nicht schneiden), Knoblauch, Pfeffer, Paprika nach Geschmack (je mehr desto schärfer), Tomaten.
4. Eine Dose mit Gemüse 2 mal mit kochendem Wasser füllen, so dass jedes mal auf 10 -20 min. Ich in der Regel Gießen Sie den frisch kochendes Wasser, Gießen das Wasser jedes mal.
5. Bereiten Sie die Salzlake: in einem Topf Wasser Kochen, mit Salz und Zucker.
6. Essig fügen Sie in die Dose, Gurke und sofort schließen Sie die Metallabdeckung. Укутываем in die Decke über Nacht.

Gemüse ist besser, kleiner, größer wird. Wenn überschwemmen das erste mal Gemüse mit kochendem Wasser „Durchhängen“, füge ich in der Regel noch помидорку, блашированную im kochenden Wasser. Essig hat immer nach dem Rezept. Sole besser vorbereiten mehr, denn wenn das Gemüse liegen nicht zu eng, es wird mehr als 1, 5 Liter

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FEHLER IN DER REZEPTUR NICHT. Ich koche genau so.


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