Beschreibung: Unglaublich leichte und zugleich herzhafte Salat schmecken wie uns, Mädchen und unseren Verteidigern. Ideal für ein romantisches Abendessen. Im Salat harmonisch schmeckt gekochtes Sprache und gerösteten Paprika, Auberginen und Gurken. Und schmücken wir Pesto aus Petersilie. Kochzeit: 90 Minuten Anzahl der Portionen: 2
Zutaten für „Salat mit der Sprache „Exquisite““:
Für den Salat
- Sprache Rindfleisch (gekocht) — 200 G
- Aubergine (groß) — 1 Stück
- Paprika (der grosse) — 1 Stück
- Joghurt (Natürliche) — 200 G
- Senf — 1 TL
- Salz — 1 щепот.
- Pfeffer schwarz — 1 щепот.
- Pflanzenöl (zum braten Aubergine) — 1 El. L.
- Gurke mariniert (kleine) — 3 Stück
Für das Pesto
- Petersilie (Blätter, Stängel entfernen) — 100 G
- Olivenöl — 100 ml
- Nüsse Zeder — 30 G
- Salz (oder nach Geschmack) — 1 щепот.
- Pfeffer schwarz (frisch gemahlener) — 1 щепот.
Darüber hinaus
- Brot (тостовый) — 2 ломт.
- Salat / Salat (Mix, Blätter) — 4 Horst.
- Ölbaum — 8 Stück
Rezept „Salat mit der Sprache „Exquisite““:
Die Aubergine in Scheiben schneiden, присолить und lassen für 20 Minuten, für die Entfernung von Bitterkeit
Paprika im Ofen Backen bis schwarz подпалин, in dem Paket zu entfernen, dann entfernen Sie die Schale und schneiden Sie die Platten. Ich запекала Pfeffer sofort auf zwei Salat. In diesem nutzte nur gelb.
Auberginen waschen, in feine Streifen geschnitten und in Pflanzenöl 7 Minuten. Cool.
Gekochte, geschälte und dann abgekühlt Rindfleisch oder Zunge (200g) in kleine Würfel schneiden.
Gebeizt oder Gurken schneiden Sie in Würfel oder Ringe schneiden, wenn mittelgroße Gurken.
Fügen Sie die Auberginen und gerösteten Paprika Streifen. Für das Dressing mischen Sie Naturjoghurt mit Senf, Salz und свежесмолотым schwarzem Pfeffer.
Auf der à la carte Gericht legte einen Ring, legte ihn in den Salat, von oben schmücken Blätter-Mix-Salat. An den Seiten lag Pesto aus Petersilie. Für das Pesto in die Schüssel mit einem Mixer mahlen die gelisteten „Pesto“ игридиенты. Berappen Oliven und geröstetem Toastbrot, schneiden Sie in 4 Teile.
Guten Appetit und gemütlichen Abend!!!
