Brandy von der roten Johannisbeere

Наливки из красной смородины Beschreibung: Rote Johannisbeere hält mich entspannen Ihre Ernte. Und schon habe ich neue Brandy. Diese fruchtliköre выстаиваются an einem kühlen Ort 3 Monate. Biete – versuchen

Zutaten für „Brandy von der roten Johannisbeere“:

  • Johannisbeeren, rot (für Brandy No. 1=1,6-2 kg, für Liköre Nr. 2=4 kg) — 6 kg
  • Zucker (für Brandy No. 1=0,8 kg, für Liköre Nr. 2=1,0-1,2 kg) — 2 kg
  • Wodka (für Brandy No. 1=1 bout., für Brandy No. 2=1 Booth. (eine Flasche Wodka 0,5 L) — 2 Booth.
  • Wasser (für Brandy No. 2) — 1.3 L

Rezept „Brandy von der roten Johannisbeere“:

Наливки из красной смородины Für Brandy No. 1: Johannisbeeren пересыпаем Zucker und Gießen Sie den Wodka. Schließen Sie die Abdeckung und setzen Sie in einem dunklen kühlen Ort für 3 Monate. Dann filtriert und trinken, speichern oder Lesen. Ausgang – etwa 1,5 L
Наливки из красной смородины Für Brandy No. 2: Johannisbeeren zu können, wir schlagen Stabmixer (oder Fleischwolf). Fügen Sie das Wasser. Abgestellt buchstäblich auf eine halbe Stunde. Versuchen Sie diese Frist nicht festziehen, da Johannisbeeren sehr schnell beginnt zu gären, und dann kann sich herausstellen, nicht aufgesetzter und Maische…
Наливки из красной смородины Über eine halbe Stunde filtriert Johannisbeeren. Ich выливаю Masse auf Gaze, gefaltet halbiert. Und dann einfach mit den Händen sammeln in кулечек und gepreßt – es ist sehr einfach und schnell (nur die Hände ein wenig schmutzig Saft)
Наливки из красной смородины Fügen Sie den Zucker in den Saft und Wodka. Füllen Sie in Flaschen und setzen Sie in einem dunklen kühlen Ort für 3 Monate (diese Fruchtlikör bei mir steht im Kühlschrank)
Наливки из красной смородины Brandy während die Erwartungen werden transparenter und viskosen
Наливки из красной смородины Und nach drei Monate langen schmerzhaften (für die Sie im Prinzip schon vergessen Brandy) ziehen Ihre beschlagenen Flasche und угощаете Ihre Freunde подарочком aus dem warmen Sommers))). Der Ausgang dieser Brandy – 4,5 L
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