Gemischter Salat mit Putenbrust „Mosaik“

Овощной салат с индейкой "Мозаика" Beschreibung: Rezept aus der Familie sparschwein mehrjährigen Urlaub Feste. Diesen Salat bereite ich 15 Jahre so. Auf alle Feiertage ohne Ausnahme, ungeachtet der Zeit des Jahres! Allen unseren bekannten, Freunden, Kollegen, verwandten Rezept gern lange und gut belegte den Ehrenplatz und auf Ihrer festlich gedeckten Tisch, wobei der zentrale Platz, da sieht Lichtblick, unglaublich lecker und endet sofort. Hat nur einen Nachteil, er kann allein in einem großen салатнике. Aufgrund der großen Menge an Zutaten in die Gläser passt nicht, in Ringe zerfällt. Empfehle Kochen mindestens einmal in ihn verlieben für immer. Und obwohl der Salat nicht schnell in der Zubereitung, aber glauben Sie mir, es lohnt sich. Die Menge der Zutaten erhöhen oder zu verringern, auf eigenen Wunsch, mehr Pute oder Aubergine, weniger Pfeffer, das ist schon eine Frage des Geschmacks. Die Hauptsache ist das Prinzip des Kochens! Kochzeit: 90 Minuten Anzahl der Portionen: 6

Zutaten für „gemischter Salat mit Putenbrust „Mosaik““:

  • Pute (Filet der Hüfte) — 200 G
  • Aubergine (groß) — 1 Stück
  • Soja-Sauce — 50 ml
  • Olivenöl (oder jedes Gemüse, auf dem man braten) — 3 Esslöffel
  • Salz (nur für Aubergine!!!!!) — 1 El. L.
  • Paprika (rot und 0,5 0,5 gelb oder orange) — 1 Stück
  • Kirschtomaten — 12 Stück
  • Petersilie (Blätter) — 4 веточ.
  • Salat / Salat (Eisberg ) — 1/3 Gabeln
  • Oliven grün (B/C und ohne Füllung) — 10 Stück
  • Oliven (B/C) — 10 Stück
  • Zwiebel (lila) — 1 Stück
  • Wasser (kalt gekocht) — 100 ml
  • Essig (Tisch -) — 40 ml
  • Zucker — 2 TL
  • Pfeffer schwarz (nach Geschmack) — 1 щепот.
  • Sesam — 1 El. L.
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Das Rezept „gemischter Salat mit Putenbrust „Mosaik““:

Овощной салат с индейкой "Мозаика" Filet Hüfte Pute säubern von Filmen, schneiden von den Stückchen oder Streifen, wie auf Boeuf Stroganoff
Овощной салат с индейкой "Мозаика" Anbraten mit dem Zusatz von 1 El. L. Pflanzenöl bis Sie weich sind, dabei nicht Austrocknen.
Овощной салат с индейкой "Мозаика" Verlagern Gegrilltes Filet in eine Schüssel geben und mit Sojasauce mindestens 1 Stunde.
In regelmäßigen Abständen umrühren, damit das Fleisch gleichmäßig промариновалось.
Dieser Schritt kann für 3-4 Stunden vor der Einreichung.
Овощной салат с индейкой "Мозаика" Aubergine in Slices, Gießen Salz zur Entfernung von Bitterkeit, dann Spülen und auswringen.
Овощной салат с индейкой "Мозаика" Braten Sie die Auberginen auf dem verbleibenden öl anbraten.
Legen Sie in eine separate Schüssel geben, abkühlen lassen.
Овощной салат с индейкой "Мозаика" Rote Zwiebel schälen, in dünne Halbringe schneiden und marinieren, mischen Sie Wasser mit Essig und Kristallzucker.
Lassen Sie mindestens eine halbe Stunde.
Овощной салат с индейкой "Мозаика" Oliven schneiden in Ringe schneiden oder halbieren.
Овощной салат с индейкой "Мозаика" Paprika in kleine Stücke oder dünne Streifen schneiden.
Овощной салат с индейкой "Мозаика" Die Blätter der Petersilie hacken, Tomaten schneiden in zwei Hälften oder Viertel, wenn große Cherry.
Промаринованный Bogen zu drücken.
Die filets marinierte Pute (Sojasoße kann man nicht mergen) Auberginen hinzufügen, Zwiebel, Oliven-Oliven, Paprika, Petersilie und Tomaten ( in dieser Reihenfolge).
Nicht umrühren entfernen für 15 Minuten in den Kühlschrank.
Овощной салат с индейкой "Мозаика" Blätter Eisbergsalat in Stücke brechen Hände, nicht fein und mischen Sie mit dem Haupt-gekühlten Teil des Salates. Rühren, tanken ist nicht notwendig, öl aus Aubergine und Soja-Sauce von der Pute ausreichen. Salzen ist nicht notwendig, Pfeffer abschmecken. Legen Sie den Salat in eine Tiefe Salatschüssel und mit Sesam bestreut.
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Овощной салат с индейкой "Мозаика"

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