Beschreibung: meine Lieben поварята, wird morgen 9 Jahre alt, als ich kam unsere wunderbare Website. Und zu diesem Ereignis möchte ich ein Gericht, dessen Rezept fand ich in der Zeitschrift „Lisa“. Autor Olga savo brachte es aus Frankreich. Ich hoffe, es gefällt Euch. Zubereitungszeit: 55 Minuten Portionen: 4
Zutaten für „Roulade auf-провански“:
- Filet Huhn — 500 G
- Wurst (Rohwurst) — 70 G
- Zwiebel (klein) — 1 Stück
- Karotten (klein) — 1 Stück
- Ei-Huhn — 1 Stück
- Käse — 100 G
- Mayonnaise — 1 El. L.
- Salz (+ Pfeffer)
Rezept „Hackbraten auf провански“:
Jedes Filet in 2 Teile schneiden, leicht schlagen aus, Salz und Pfeffer.
Das ei Kochen hart gekocht.
Karotten schälen und reiben auf einer groben reibe.
Die Zwiebel in Würfel schneiden.
In Pflanzenöl braten Sie die Karotten mit der Zwiebel für 5 Minuten.
Ei reiben.
Käse – auch auf einer groben reibe
Сырокопченую Wurst in kleine Würfel schneiden.
Gemüse geben Sie ein wenig abkühlen, fügen Sie die Hälfte der geriebenen Käse, ei, Wurst, Mayonnaise. Mischen.
Die Füllung ist bereit.
Filets zerlegen einer Schicht und gleichmäßig legen, darauf die Füllung. Ich habe diesen Schritt irgendwie verpasst сфоткать.
Roulade aufrollen.
Fest in Folie eingewickelt.
Im vorgeheizten bis zu 200*C im Ofen Backen für 30 min.
Dann aufklappen, restlichen Käse bestreuen und geben запечься noch 5-10 min. bis zum Schmelzen von Käse, zur Bildung rumjanoj die Krusten (mein Käse nicht gewollt röten).
Man kann es sowohl warm als auch kalt.
Helfen Sie sich selbst!
