Beeren-Tarte mit Vanille-Füllung

Ягодный тарт с ванильной заливкой Beschreibung: Viele Hausfrauen lieben es, zu Backen, aber oft Zeitmangel nicht Kochen gibt etwas grossartiges. Und zu Hilfe kommen einfache Rezepte aus der Serie: schnell, lecker und schön! Ich Teile mit Ihnen das Rezept der wunderbaren tarts aus plätzchenteig mit Beeren gefüllt, in einer Vanille-Füllung. Zubereitungszeit: 60 Minuten Anzahl der Portionen: 6

Zutaten für „Beeren-Tarte mit Vanille-Füllung“:

Den Teig

  • Mehl / Mehl — 200 G
  • Butter (gekühlt) — 100 G
  • Das Eigelb von ei — 2 Stück

Füllung

  • Sauerrahm (20%) — 300 G
  • Rohrzucker (Demerara TM Mistral) — 60 G
  • Eier — 3 Stück
  • Vanilleschote — 1 Stück

Füllung

  • Beeren (ich habe gefrorene Preiselbeeren und Irga) — 300 G

Rezept „Beeren-Tarte mit Vanille-Füllung“:

Ягодный тарт с ванильной заливкой Die Butter mit dem Mehl mischen, bis der Zustand der „Krümel“.
Ягодный тарт с ванильной заливкой Geben Sie die 2 Eigelb (das Eiweiß brauchen) und mit den Händen kneten den Teig. Rollen Sie in eine Kugel (wenn der Teig bröckelt – fügen Sie etwa 1 Esslöffel kaltes Wasser).
Ягодный тарт с ванильной заливкой Eine lösbare Form (d=24 cm) lag ein Backpapier. Den Teig ausrollen und mit Hilfe des Nudelholz in das Formular übertragen, wenn Sie platzen – die blinden mit den Fingern. Bilden Stoßstangen. Die Form mit dem Teig in den Kühlschrank für 20 Minuten.
Ягодный тарт с ванильной заливкой Bereiten Sie die Füllung. Saure Sahne, Zucker, Eier und Samen Vanille (Vanilleschote mit einem scharfen Messer in zwei Hälften geschnitten und kratzen die Samen) mit einem Schneebesen einrühren.
Ягодный тарт с ванильной заливкой Aus dem Kühlschrank bekommen die Form mit dem Teig, legen Sie die Beeren.
Ягодный тарт с ванильной заливкой Gießen Sie die Füllung auf die Beere. Mit einer Gabel kann bloßes glätten Sie die Ränder nach unten. Im vorgeheizten (200C) Ofen, 25-30 Minuten. Sorgfältig darauf achten, dass die Ränder nicht verbrannt werden. Wenn Sie beginnen zu brennen, dann müssen Sie die Temperatur reduzieren oder umstellen auf die untere Ebene. Die fertige Torte abkühlen lassen.
Ягодный тарт с ванильной заливкой

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Ягодный тарт с ванильной заливкой


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