Pflaumenkuchen mit Mandel-Creme

Beschreibung: Mir fehlen die Worte, um zu beschreiben, diese sehr einfache und unglaublich leckere Kuchen. Zart, krümelig Teig… Erstaunlich, süß-säuerliche Füllung… Fantastisch, fragile, aromatisch, Almond Kruste… Mmmmmmmm… Вкууууууусно!!!

Zutaten für „pflaumenkuchen mit Mandel-Creme“:

Den Teig

Margarine (oder Butter) — 200 G
Das Eigelb von ei — 2 Stück
Mehl / Mehl — 3 Stapel.
Zucker — 1 Stapel.
Backpulver — 1 Paket.
Salz (eine Prise)
Vanille (oder Vanillezucker, oder jede andere Vanille-Aroma) — 2 G

Füllung

Pflaume — 500 G

Creme

Mandel — 100 G
Butter — 50 G
Zucker — 150 G
Ei-Huhn — 2 Stück
Rum — 1 El. L.

Das Rezept „pflaumenkuchen mit Mandel-Creme“:

Bereiten Sie die Produkte. Butter und Margarine sollte размягченными.
Almond mit kochendem Wasser für 5-10 Minuten, dann abgießen, mit kaltem Wasser abspülen und schälen. Trocknen 2 Minuten in der Mikrowelle. Dann mahlen in kleine Krümel in einem Mixer.
Für den Teig in eine Schüssel legen Margarine, Zucker, Eigelb, Salz und Vanille.
Leicht verrühren, bis die Masse glatt ist.
In einer großen Schüssel das Mehl mit Backpulver und öl hinzufügen Masse.
Kneten Sie den Teig. Es stellt sich heraus fettig, klebt nicht an den Händen. Wenn der Teig bröckelt und nicht einer Kugel geformt, Gießen Sie 1-2 Esslöffel. L. Wasser.
Den Teig in die Form mit einem Durchmesser von 25-26 cm, bilden die Unterseite und Seitenflächen. Mehrmals mit einer Gabel stechen und entfernen Sie die Form mit dem Teig in den Kühlschrank.
Die Pflaumen in Hälften teilen und die Kerne entfernen.
Jetzt muss man die Creme zubereiten. In einer Schüssel das öl, Zucker und Eier, schlagen Sie alle.
Gießen Sie den Rum.
Dann fügen Sie die Mandel-Krümel und mischen Sie alles.
In der Form mit dem Teig legen, die Hälfte der Pflaumen
Und Gießen Sie den Pudding.
Backen bei einer Temperatur von 180*C für 30-50 Minuten (je nach Höhe der Form).
Voll cool und Kuchen auf den Tisch bringen.

Ihre Familie und Freunde nicht gleichgültig bleiben.