Beschreibung: die Sanfte Diät-Fleisch, der nicht vernachlässigt werden sollte.
Zutaten für „Kaninchen in saurer Sahne“:
- Kaninchen (Beine) — 3 Stück
- Kefir — 0,5 L
- Kräuter (Koriander, Petersilie) — 1 Puig.
- Knoblauch — 4-5 zahn.
- Karotten (groß) — 1 Stück
- Zwiebeln (der grosse) — 1 Stück
- Saure Sahne — 200 G
- Mehl / Mehl — 1 El. L.
Rezept „Kaninchen in saurer Sahne“:
Füße Kaninchen zerteilen in zwei Hälften auf das Gelenk
Kräuter, Knoblauch fein hacken, mit Joghurt mischen
Füllen Sie den Hasen Pfoten und lassen für 3-4 Stunde
Nach dem Salzen, braten bis Sie Goldbraun sind
Grob, Kreise schneiden Karotten
Zwiebel – dicken Halbringe
Braten in öl, von den verbleibenden Kaninchen braten
Legen Sie in den Kessel, Karotten mit Zwiebeln ist auch hier
Das Mehl trocknet
Gießen Sie das kochende Wasser (etwas, eine halbe Tasse), gründlich umrühren
Fügen Sie die saure Sahne, Wärm dich auf, подсаливаем, wenn dicht – kann man noch etwas Wasser hinzufügen
Füllen Sie die Sauce in Kessel und köcheln lassen. Eine Stunde und eine Hälfte…
Angenehmer!
