Suppe aus Aubergine mit Käse

Суп из баклажанов с сыром Beschreibung: Wahnsinnig leckere Suppe mit dem Geschmack dieser Pilzsuppe!!!

Zutaten für die „Suppe aus Auberginen mit Käse“:

  • Aubergine (klein) — 4 Stück
  • Karotten — 2 Stück
  • Zwiebeln — 1 Stück
  • Saure Sahne — 3 El. L.
  • Der Käse hart (gerieben) — 50 G
  • Pflanzenöl — 3 El. L.
  • Brühe (Gemüse, Wasser kann ersetzt werden) — 1.5 L
  • Salz (nach Geschmack)
  • Pfeffer schwarz (nach Geschmack)
  • Knoblauch (nach Geschmack)
  • Kurkuma (nach Geschmack)

Rezept „- Suppe aus Auberginen mit Käse“:

Суп из баклажанов с сыром
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1. Auberginen eingetaucht in kochendem Wasser für 3 -4 Minuten und abkühlen lassen.
2. Schälen, in Würfel schneiden.
3. Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken.
4. In einer Pfanne mit erhitzten öl anbraten, Zwiebeln und Knoblauch.
5. Fügen Sie die Auberginen und Kochen für weitere 8 -10 Minuten.
6. Karotten waschen, schälen, reiben.
7. Gemüse aus der Pfanne in einen Topf zu verschieben, mit Gemüsebrühe, fügen Sie die Karotten. Kochen für 5 -7 Minuten, Salzen, Pfeffern.
8. Nehmen Sie den Topf vom Herd nehmen, sauerrahm, Kurkuma, Schneebesen Mixer.
9. Bringen Sie bei starker Hitze zum Kochen bringen, setzen Sie in die Suppe geriebenen Käse, Kochen für 1 Minute, ausschalten.
10. Servieren Sie die Suppe mit Dill.
Guten Appetit!!!

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